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娱乐圈御厨_分卷阅读_389

  一个每天过来打扫一遍的钟点工,一位专业育婴师,一位拥有营养师资格证的厨师阿姨。
  前两者倒还好,就是后一位自从杨柳还没生产就来的,有点儿一言难尽。
  倒不是说她的手艺不好,恰恰相反,人家的手艺相当不错,对于菜肴的摆盘和装饰也很有自己的一套,拿来拍照都不差什么了。但或许就是太专业太自信了,再加上有营养师资格证,那位阿姨显然太过重视所谓的饮食均衡和健康,堪称古板。
  少油少盐少辛辣,每天厨房用盐都必须事先用小两勺称过,坚决不能超出教科书上面不同人群每日所需盐分的上限。
  然后短短几天,江景桐就首先受不了了。
  且不说他已经吃惯了杨柳做的东西,而且众所周知,他的口味比较重,好食辛辣刺激食物,虽不至于无辣不欢,但只要三顿饭内没有点儿辣味,就不得劲。
  另外,他和杨柳都是地道的北方人,这位少盐派地区出身的阿姨所谓的对身体有益的用盐量在他们看来,压根儿就是寡淡无味!
  盐真是太重要了,不仅众多食材都需要用它来激发鲜香口感,而且很多菜一旦不咸,那还真是没法儿吃。
  为此,杨柳跟她沟通过几次,晓之以理动之以情,“您很尽职尽责,我们当然非常欣慰,但这事儿是不是得具体案例具体分析?我们打小就是这么过来的,身体也早就习惯了,绝对没问题。就好比西南地区的人爱吃辣,您突然给他停了,那肯定得出问题不是?”
  而且,杨柳和江景桐都一致认为那个什么所谓的“每人每天食言摄入量”纯粹是专家信口胡诌的,几乎完全没有可实际操作性嘛!
  且不说不同品牌和种类的食盐咸度本来就不同,就是不同食材的不同烹饪方法,它们对于食盐的吸收程度也完全不能一概而论。
  就好比爆炒跟炖煮,前者前后烹饪时间有可能就只有短短几十秒,临出锅放盐,没问题;可炖煮呢?动辄几个小时一整天,而且还有一锅汤,你要是再照那个见鬼的“科学摄入量”,成品绝对没法吃!
  再者,就算一盘菜用了多少盐,可烹饪过程中沾到锅碗瓢盆等器具上的怎么算呢?刨掉不喜欢吃的部分,剩下的又怎么算呢?
  阿姨当时倒是答应的挺好,可一回头,立马儿就忘,进了厨房之后该怎么着还怎么着……
  这些日子以来,江景桐在家里吃饭简直痛苦,要不是想多陪陪老婆孩子,他真是想三顿饭都在外面解决了。
  几次讨论之后,杨柳跟江景桐都决定换一位厨师,厨艺多么鹤立鸡群暂且不论,关键得是能听得进雇主要求的,不然找这么一位搁家里,不纯粹跟自己过不去么。
  只是既要手艺高超,又要人品正直,还得性格好、善于跟雇主沟通,如此这般的优秀人才一直比较紧张,现在基本上都还在合同期。江景桐也只好先放出话去,排上号,托人慢慢寻觅着,刚好杨柳也迫不及待要求重返“战场”,暂时可以解救下他最近“千疮百孔”的胃。
  一回想起来,杨柳也是挺想笑,这算不算搬石头砸自己的脚?
  她先准备了一个红豆派,只用了蜂蜜和少量白糖增甜,最大程度保留红豆本身的香甜软糯口感,把它放到烤箱里之后才正式着手正餐。
  新鲜的牛里脊肉切片,用盐、料酒、白糖、黑胡椒等调好的酱汁里面腌制,然后杨柳一边处理其他食材,一边给江景桐打电话,“今天中午我下厨,回不回来吃饭?”
  “回!”
  江景桐完全没有任何犹豫的就答应下来,非常的斩钉截铁。
  “谢谢,辛苦了,”他感情充沛的说了句,又很直接的请求道,“能不能给我做点儿辣菜?”
  苍天可鉴,连日来他的嘴巴里都快淡出鸟来了……
  “有,”杨柳笑出声,隔着电话数给他听,“有辣炒蛤蜊,小炒肉,够你解馋的了,晚上再给你做麻辣鸡翅。”
  江景桐发现自己光听名字就已经有了要流口水的冲动,暗自感慨一番科学饮食果然不是一般人能做的,又问,“宋老师也来了?他肯留下?”
  虽然没有直接正面接触过,但他对宋典的行为方式也早有耳闻,早先杨柳能在他家开火做饭就已经算是项刷新历史的举动了,这回还真能留他在旁人家吃饭么?
  杨柳得意一笑,“我有秘密武器。”
  刚挂电话没多久,厨师阿姨就推开门进来了,一看杨柳在处理辣椒,就大惊失色道,“哺乳期不能吃辛辣食物的,对宝宝不好。”
  杨柳被她悄无声息的动作吓了一跳,差点没切到手,语气自然也就好不到哪儿去,“我不吃,给江景桐吃的。”
  阿姨一顿,继续端着温柔慈善的职业笑容劝说,“其实江先生最好也不好老吃这些,春天换季本来就容易上火,他的工作压力又大,更应该多吃清淡的蔬菜水果。”
  清淡清淡,再照你的标准清淡下去,江景桐都特么的该出家当和尚了!
  杨柳暗自吐槽一番,努力心平气和的说,“我最近也没什么事,这几天我跟先生的三餐就交给我了。刚好前阵子你也挺辛苦的,给你一周假期,回去跟家里人团聚一下吧。”


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