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八零后重生日常 第15节

  他们刚走李磊就来了,徐馨宁给他开了门,他喊了声“姐”,就探头往卧室看:“小玉起了没?”
  徐馨宁笑道:“没呢,你去叫他吧,我烧点热水给他洗脸。”
  “好。”李磊欢快地答应了,直奔次卧。
  徐宁玉果然没有起床。他那床的被子隆起个小包,原来他嫌冷,整个人蒙头缩在里面睡觉,也不怕憋着气。
  李磊坏笑着走过去,突然把手从被窝的边沿伸进去,一下子挠到了徐宁玉的腰上。
  被窝里立刻传出了几下“哼唧”声,接着被子扭动了几下,很快从里面露出个小脑袋。徐宁玉气哼哼地用小奶音吼他:“手拿走!”
  李磊哈哈大笑,赶紧收回手,就见徐宁玉圆睁着眼睛瞪着他,小脸睡得红扑扑的,头发也乱成了一团。李磊看得更乐了,笑说:“不是让我早点来,说提前去买肉能挑到好的,你自己还睡懒觉。”
  徐宁玉甩甩头,“哼”了声,抱着被子坐了起来。被窝的外面简直是另一个世界,也太冷了,一出来感觉脸都快冻僵了。
  李磊把徐宁玉叠好放在床边椅子上的衣服拿给他,一边帮他穿毛衣和棉袄一边兴致勃勃地说:“我们早晨去喝绿豆圆子粉丝汤吧,我听隔壁人说那家的味道特别好。”
  徐宁玉穿好棉裤,坐在床边准备穿鞋,李磊弯腰拿着他的小棉鞋给他套脚上,又说:“他家还有烧饼,我们自己带面过去,做一个只要五分钱。”
  徐宁玉从床上蹦下来,歪头看向李磊,小脸上满是怀疑:“今天怎么这么大方,还要出去吃?”
  “因为我挣钱了。”李磊叉着腰,笑容得意,恨不能哈哈大笑几声。不过接下来的话还是暴露了他的真实想法:“偶尔一次嘛,也不是天天出去吃,地主家也要吃穷了。”
  果然,这才是他。徐宁玉好笑,打开左边的抽屉,从李磊的钱里拿出一张五块的交给他,自己那二十多块钱倒是全都取出来装到了口袋里。
  “怎么就给我拿五块钱啊,我都有十五块了。”李磊有点不满意。他也想学着徐宁玉,豪气地把钱全带上。当然花钱的时候坚决不能学这个败家小胖孩。
  徐宁玉却已经推上了抽屉,还拿小钥匙把抽屉锁了起来。回过头来,他冷酷无情地拒绝:“只准带五块钱。”
  这小胖孩,自己花钱的时候完全不心疼,倒是知道管着他。“好吧。”李磊无奈地收好纸票,陪着徐宁玉出去刷牙洗脸。
  今天早上有李磊帮着给徐宁玉倒水,徐馨宁多花了点时间,给自己扎了两个漂亮的麻花辫,还绑了彩色的头绳。
  不过见她身上还穿着旧棉袄,徐宁玉就奇怪地问她:“姐,怎么又穿这件旧棉袄了?你穿羽绒服好看。”他姐穿着羽绒服和皮棉鞋去学校,别说学生羡慕,好些女老师也去跟她问价钱,全校都有名了。
  徐馨宁被弟弟夸得开心,知道弟弟没去过菜市,笑着跟他解释:“菜市街那边都是泥地,有卖鱼的,弄得地上很脏,我穿旧衣服就好了。”这么贵的衣服,徐馨宁当然很爱惜,特意做了两个护袖,而且一回到家就换下来,怎么会愿意去菜市那样的地方穿。
  原来是这样,徐宁玉就没再问,反而李磊很豪气地跟徐馨宁说:“姐,我们今天出去吃,你给我装点面粉吧,自己带面粉买烧饼只要五分钱。”
  徐宁玉想了想,也说:“干脆多买几个烧饼带回来,中午吃锅子正好配烧饼。”他们三个做顿锅子还行,面食太麻烦了,还是买着吃吧。
  “好。”徐馨宁就拿了个小铝盆,从灶台底下的面口袋里舀了半盆面粉,约莫六七两。估摸这应该够做五六个的,就给铝盆盖了个小锅盖,放到菜篮子里。
  等徐宁玉梳好头,李磊拎了菜篮子,三个人兴高采烈地出门了。
  他们先去了家属区的围墙外面,那里摆了一排的早点摊子,一溜的长矮桌和小凳子,很多早起上班的人都在那里吃饭。
  李磊直接带他们去了卖绿豆圆子汤的地方,他虽然没吃过,但已经打听清楚位置和价钱。这个摊子生意好,等了一会才有桌子,李磊又端了面粉去做烧饼。
  这边卖的都是那种火炉烧饼,而且做得特别长,本地就有个形象的称呼,叫“大鞋底”烧饼,一个确实能顶一只四十多码的鞋子。
  做了五个大烧饼,足够吃了,李磊拿了热腾腾的烧饼,又抹了点人家的酱,回来绿豆圆子汤正好也端了上来。
  一个大粗瓷碗,装了满满的白菜粉丝汤,上面飘着七八个绿豆圆子,李磊先端给徐宁玉:“你先吃,你吃饭最慢。”
  徐宁玉看他一眼,也没推让。他姐和李磊肯定都要让他,推来推去就没完了。
  他拿勺子舀了口汤,又尝了一个绿豆圆子。汤是用牛骨熬的,绿豆圆子用油炸得酥软,面里还放了豆芽和虾皮,非常香,浸泡过骨汤之后味道更加鲜美。
  “确实挺好吃的。”徐宁玉到了冬天就喜欢吃些汤汤水水的食物,夸了一句后大口地吃起来。
  李磊见徐宁玉吃得香,觉得自己推荐对了,特别高兴。他又撕了小半块烧饼递过去:“尝尝他家烧饼怎么样。”
  刚出锅的烧饼软硬适中,带着点葱香味。“不错。”徐宁玉点点头。李磊高兴地往自己嘴里塞了一块,又递给徐馨宁一个整的烧饼。徐馨宁可吃不了这么大一个,也掰了一半。
  等李磊和徐馨宁的汤也端上来,三个人就坐在矮桌的一角,“呼噜呼噜”吃起来。
  徐宁玉很努力才把一小块烧饼吃完,就觉得肚子好撑,剩了半碗汤实在喝不下了。
  李磊吃饭快,虽然他这份是最后上的,可比徐宁玉还先把圆子和菜吃完。看徐宁玉放下筷子勺子,他就问:“不喝了吗?”
  徐宁玉点头,李磊把他剩的汤倒在自己碗里,就着咸乎乎的骨头汤,又吃了一个大烧饼。徐宁玉和徐馨宁加起来才吃了半块,他一个人吃了一块半。
  汤上来之前李磊就抢着把钱付了,一块钱一碗,加上烧饼,五块钱已经花得差不多。徐宁玉就说:“等会买菜你不许掏钱了,你别总是抢着付钱,不然以后我不跟你一起吃饭了。”
  “知道啦,我再想掏钱也没钱可掏了啊,你就给我带了五块钱,就剩一块多了。”李磊无奈地把剩的几张毛票拿给徐宁玉看:“下回多给我带点钱吧,我之前吃你的,还去你姥姥家吃饭,我也一点没客气啊。有钱就花,给你花我开心呢,没钱了再花你的钱。”
  徐馨宁也忙说:“我还有六块钱,下回我也请你们吃早饭。”
  “行呀,下回让姐请。”李磊很不客气。
  徐宁玉翻了李磊一眼。他姐总共才几块零花钱,竟然让他姐请客,就没好气地说:“姐,你请他吃黑面馒头。”
  李磊就叫起来:“至少是白面的吧,黑面馍也太拉嗓子了!”
  “原来你也有不爱吃的。”徐宁玉点点头,表示记下了。以后李磊要是犯了错,就给他吃杂粮面。
  李磊眨眨眼,总觉得徐宁玉的那小表情坏坏的,让他后背直发凉,应该是错觉。
  吃饱喝足,李磊把剩下两个烧饼重新用纸包了放在菜篮子里,三个人慢悠悠出了矿区。
  出了矿区大门,往右边沿着围墙走了没一会儿,就看到一个简陋的菜市街。一条街连棚子都没有搭,都是直接在路两边的地上铺着破席子之类的东西,再摆上菜,显得乱糟糟的。
  逛菜市对他们来说都是个新奇的体验,李磊倒是跑来看过几次,但没买过菜。徐馨宁平时跟婶子阿姨们交流比较多,稍微懂一点,就问徐宁玉:“除了羊肉,还要买些什么?”
  徐宁玉想了想:“豆皮、豆芽、白菜、土豆……可以放在锅里跟羊肉一起煮的都买点。”反正有李磊这个大肚汉,多少都不会剩。他又歪头看李磊:“你有什么想吃的?”
  李磊忙摇头:“我不挑食,什么都吃。”他当然最喜欢吃肉啦,这个就不跟小玉说了,免得小玉一下子买好几斤肉回去,那得多花多少钱。
  “白菜土豆家里都有。”这边冬天蔬菜很少,就白菜土豆,家里一次会买上一堆,放着慢慢吃。
  徐馨宁就有主意了,想了想,带头走在前面:“先去买羊肉,去晚就没好的了。”好的肉大家都想要,当然是先到先得。
  卖肉的摊子在菜市街很靠里的地方,再往里就是卖家禽和活鱼的。不过卖肉的摊子稍微讲究一些,都用木板搭了简易案板,摆着一条条的肉,后面架子上还用铁钩挂着大块的鲜肉,一片暗红色。
  这景象,徐宁玉他们都看愣了,原谅他们没见过世面。
  从肉的肥瘦上勉强能分出哪家是卖猪肉的,哪家是卖牛羊肉的。羊的体型最小,挂着的羊腿上还连着羊蹄子,比较好分辨。
  他们就直奔到卖羊肉的摊子旁,老板是个瘦高的中年人,戴着顶老式毡帽。
  这会儿他正好卖完一份,闲了下来,看三个小孩停在旁边好像拿不定主意的样子,就笑着招呼站在最前面的徐馨宁:“小姑娘帮大人买肉吗,家里人说没说要买什么肉?”
  徐馨宁看看弟弟,徐宁玉就仰着头问老板。“伯伯,我们煮羊肉汤,什么地方的肉比较好?”
  老板这才低下头,看着只比案板高一点徐宁玉。小孩可真懂礼貌,老板就告诉他:“煮汤的话当然是羊腿肉或者羊排最好了,羊腿两块二一斤,羊排两块。我这是自家喂的小山羊,包你一点膻味都没有。”
  原来不同部位的肉价钱还不一样,而且带骨头的肉反而更便宜一点。李磊和徐馨宁一起看着徐宁玉,等他拿主意。徐宁玉想了想:“要两斤羊排,两斤羊腿肉。别的还有什么部位的比较好呢?”这两个地方的羊肉味道都挺不错,羊排啃着更香,干脆都买一点。
  老板正要开口,李磊赶紧拦在前面:“四斤肉都多了,我们三个人,哪儿能吃掉这么多肉,就这些就行了。”看小玉那意思,怕不是又准备吃肉吃到饱。
  徐宁玉顿了顿,就没说话。李磊的眼睛在摊子上扫了一圈,又笑嘻嘻地和老板商量:“伯伯,我们买这么多,零头给抹了吧。”又指着案板上一小块羊肝:“这个弄点给我们尝尝味道呗,我们都没吃过,要是好吃明天再来买。”
  徐宁玉惊讶地看着李磊,没想到他还有还价的本事。徐宁玉自己买东西从来没想过还价,价格不合适就不买,太佩服会还价的人。
  李磊一挑眉,冲徐宁玉得意一笑。他以前没自己买过东西,上次去商场什么都不懂,回来越想越觉得好亏啊。他就跟邻居婶子们打听了,买东西都是能还价的,还学了好几招呢。
  这时候有的人家买肉甚至一两二两的买,一下买四斤肉算是大顾客了,老板就笑说:“行,羊肝羊心肺煮汤也不错的,就是弄着费事,我给你们割块。”
  羊的内脏味道比较大,清洗起来也麻烦,所以卖不上价,比羊肉要便宜很多。老板就切了拳头大小的一块羊肝,拿给他们看:“回去用盐水泡泡。”然后开始“咣咣”地给他们剁羊排、割肉。
  这时候没有塑料袋,买的菜都直接放在菜篮子里。怕弄脏了烧饼,李磊把它拿在手上,另一个胳膊挎着篮子,分量很不轻呢。
  他这个形象跟周围买菜的大妈婶子没什么两样,徐宁玉看他一眼,掏了钱。
  三个人一起低头看着半篮子的肉,都感觉很满足。
  “肉挺多,不用买再买素菜了,买点大料就行。”徐馨宁在心里计算了一下,就去买了葱姜蒜和八角桂皮等大料。王梅烧菜不爱放调料,家里这些东西都没有。
  徐宁玉不懂做菜,也不操心,就慢腾腾地跟在后面,不掉队就行。
  李磊翻看着那一小包大料,忍不住咋舌:“这一小包还不便宜呢。放这么些东西,那羊肉汤得多好喝?”期盼中又有些心疼,低头小声地跟徐宁玉说:“跟姐说不用放那么多东西,一般好喝就行了。”
  “你去说呗。”徐宁玉才不听他的,万一少放了几样味道不好可怎么办。
  李磊盯着徐馨宁看了几眼,发现她掏的是自己的钱,就缩了回来:“还是听姐的,姐做饭有经验。”
  徐宁玉立刻警惕地看向李磊:这家伙怎么老是提他姐,难道还在觊觎着他姐姐?
  “我脸上没东西吧?”李磊看徐宁玉眼神奇怪,摸摸脸,又觉得后背开始发凉了。
  徐宁玉就“哼”了一声。
  等徐馨宁买好菜,三个人回家属区的路上遇到好些熟人。见徐家让孩子出来买菜,纷纷伸头往菜篮子里看。一看竟然有半篮子的肉,都诧异地问:“你家来客了,买这么多肉?”
  徐馨宁不知该怎么说,又低头看弟弟,徐宁玉就替她回答:“是呀,阿姨,家里来人了,我们要赶紧把菜送回去。”如果李磊也算客的话。
  三个人加快速度回家,徐馨宁就有些担心,小声说:“这下该传遍了,回头家里也得知道我们买了这些肉,肯定要说我们不会过日子。”
  徐宁玉不在意地劝徐馨宁:“没事,回头我跟爸爸说。我们能买得起肉,吃好点对身体也好,又不是干了什么坏事。”他们总不能为了别人的看法就吃素吧。
  李磊也点头:“就是,你们后妈那么小心眼,就是一口不吃她还觉得你是跟她使性子呢。管她怎么说,又没花她的钱。”
  徐馨宁看看李磊,又看看徐宁玉。这两个家伙可真是一个性子,要不怎么能处这么好。不过听他们说完,她也没那么担心了。
  回到家就开始准备煮羊肉,三个人里只有徐馨宁会做饭,自然是担任主力和指挥的工作。李磊负责洗菜,徐宁玉搬了个小板凳,坐在一边打下手,剥个葱和大蒜什么的。
  之前徐馨宁已经请教了蒋婶子,烧了锅热水,准备给羊排和羊肉焯水。就是肉买得有点多,她就问徐宁玉:“小玉,锅都装不下了,留一半等爸回来再烧吧。”
  “行呀。”徐宁玉一口答应。一般只要徐馨宁开口了,他几乎没有驳回过。
  徐馨宁就顺着羊肉的纹路切出一半留着,剩的切成片,羊排也留出一半,才一起放到热水里,煮出血沫之后捞出来,在凉水里泡个十几分钟,这样肉更嫩。最后再重新倒水,放上葱姜大料,撒了盐,在锅里炖煮。
  “看着还挺容易。”李磊靠着厨房的墙,一直在旁边偷师,把步骤都记住了。下次他请小玉,也在家做,可比饭店实惠多了。四斤肉加这么些调料也没到十块钱,能吃两顿。
  徐馨宁一边把白菜切成丝,一边笑道:“是呀,羊肉很新鲜,煮熟了就好吃。”
  这年头,肉不管怎么做,也没人会觉得难吃。李磊深以为然,然后看向徐宁玉:“小玉,你还喜欢吃什么肉,下回我去买来我们做。”
  徐宁玉忍不住回想了一圈上辈子吃过的美食,然后挑了一个还算简单的:“排骨吧,可以做糖醋排骨。”他现在有些爱甜。
  李磊没吃过糖醋排骨,光听名字就想流口水:“糖醋的菜,肯定好吃。”又是糖又是排骨,小玉真会吃啊。
  煮了快一个小时,屋里已经满是羊肉的香味。徐馨宁拿筷子试了试,看能把羊排穿透过去了,就往锅里添了大白菜,和土豆片。又煮了十几分钟,她就往桌上垫了毛巾,连锅一起端到桌子上。
  锅盖一打开,浓郁的肉香味扑鼻而来,徐宁玉深吸口气,马上星星眼地看着徐馨宁:“姐,你好厉害呀。”李磊也在一旁猛点头:“太香了!”
  徐馨宁就抿嘴笑:“我盛一碗给蒋婶子送去,你们先尝尝,万一只是闻着香呢。”从前她母亲还在的时候,他们家和蒋婶子家做了好菜都会互相送。王梅跟蒋婶子处不来,这才不送东西了,不过蒋婶子弄了什么好吃的还是会喊徐馨宁姐弟俩过去尝尝。
  等她盛了一碗端出去,李磊马上拿了大碗给徐宁玉盛汤,徐宁玉还指挥他:“要羊肉,再盛些小排,不要大骨头。”小排比较好啃,他开始换牙了,牙齿有点松,啃大骨头太费力。
  “好。”李磊专挑小块的羊排,给徐宁玉装了几块,又舀了好些羊肉片。
  这时候徐馨宁也回来了,大碗已经洗干净,还装了一碗藕盒子回来:“蒋婶子今天炸的。”
  李磊就把勺子递给徐馨宁,喊她:“姐。快来吃饭了。”他们三个人吃饭一直是这顺序。


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