第266章 鸡飞狗跳
“这边~这边~快上这边来~”
上官琳一边围堵着四处乱跳的公鸡，一边招呼着小雪，前来给自己助攻。
听到上官琳的召唤，小雪也是慌忙调转方向，朝着上官林所指的方向赶了过去。
可是小雪刚刚赶过去，公鸡就转变了方向，又朝着另一个方向赶去。
上官琳见状，于是便改变方向，以小雪为中心，朝着另一个方向赶去。
可是当上官林赶过去的时候，公鸡们又改变了方向。小雪见状，慌忙随着上官林一起朝前赶去。
就这样，二人一直紧紧的跟着公鸡走，被公鸡引得团团转不一会儿果园里便鸡飞狗跳。
“嗯，好吧，他们二人……”
郑梦媛很是惊讶的看着眼前的景象，郑梦媛没有想到，在节目组上能够发生这样的事情，尤其是摄像人员，为了将整个场景拍摄下来，也是随着他们的变化而变化，可以看出在场的工作人员，扛着摄像机，只觉得他们才是最终的王者。
上官琳与小雪她们二人空手跟着公鸡跑，尚且跟不上这个节奏，而摄像人员扛着重重的摄像设备，居然能够稳稳地跟上他们的节奏，简直是令人震惊，真的想给工作人员来一个特写。
“老人家，难怪你会这样说……”丁禾也是哭笑不得，上官琳与小雪二人追着公鸡到处乱跑。
坐在一旁的老人家，也是忍不住笑了起来。
果园里大多都是平静的时光，难得有这样鸡飞狗跳的日子，不，是有这样热闹的日子，所以果园里是一片热闹呀！
不知过了多久以后，小雪的头发也乱了，跟在上官琳身后，躲闪着摄像头，而上官琳则一脸骄傲的抱着一只大公鸡，头上还插着几根鸡毛。
“老人家，我，我们抓到了~”
上官琳一脸骄傲的炫耀着，自己手中的大公鸡。
只见这只公鸡毛色十分漂亮，而且看上去非常的年轻，一副雄赳赳气昂昂的样子，虽然被上官琳抱在怀中，可是一点也不服气，尽可能的挣扎着自己的身子。但是没有办法，上官琳的手紧紧的攥住公鸡的翅膀与双腿。
“哈哈哈~”
丁禾早已没有形象的笑了起来，因为上官淋的样子实在是太搞笑了，尤其是头上的那几根鸡毛，而小雪则十分难为情的，离开摄像范围之内，开始整理自己的头发。
毕竟小雪身为一个女艺人，要注意自己形象的，可不能像上官林似的，这般没有形象可言。
“不错不错，这只公鸡看上去非常的漂亮。”
老人家一边说着一边抚摸着公鸡的羽毛，道：“平时的时候，它可是这公鸡里的一霸，仅次于领头的公鸡。他被你们抓住了，之后公鸡群，可是要安安静静一段时间了。”
原来上官琳与小雪他们二人，抓的这只公鸡并不是公鸡的首领，可是这只公鸡平日的时候，十分不服领头公鸡的管理，所以平时的时候总是会挑起战争，闹得鸡飞狗跳。
这次上官琳与小雪他们二人盯上了，这只公鸡被他们抓住，日后公鸡的头领没有这些麻烦，看来公鸡们要安静一段时间了。
老人虽然有些舍不得这只公鸡，可是公鸡养来是吃的不是用来观赏的，老人也不是那么矫情的人，便直接拎着公鸡带着众人朝厨房赶去。
“老人家，您打算怎么处理这只公鸡啊？”
上官琳一边说着，一边舔了一下自己干枯的嘴唇。
一路跑着找到果园，然后又抓了半天的鸡，上官琳只觉得自己肚子饿得咕咕叫，所以看到这肥美的大公鸡，想到它做成成品之后，便忍不住流口水。
“今天咱做一道公鸡顿板栗~”
老人一边说着，一边开始磨刀杀鸡。
“老人家，我来帮您。”任何一边说着，一边上前一步帮老人按住公鸡的头。
此同时郑梦媛与小雪不由得将身子转了过去，实在是不忍心看这么血腥的一面，而上官琳则在一旁围观。
虽然心里有些害怕，但是想到自己是钢铁直男，这个时候如果回避的话，未免有些影响自己的形象，便装作一副不是害怕的样子，东张西望的看着。
处理完公鸡之后，剩下的便是开始要剥板栗了。
只见老人先用菜刀，在每颗板栗中央切一刀，再把他们放在一个盆子里，倒入开水，泡上十分钟左右，皮就全部脱开了，连里面那层带毛的薄皮也脱了，就是没有脱干净的话，也很容易撕掉它。
“老人家我来吧，您在一旁看着指点我就好。”
丁禾一边说着，一边上前一步接过老人手中的刀。
因为老人示范过，所以丁禾便模仿老人的样子，去处理其他的板栗。
丁禾之所以热心的上前帮忙，是因为考虑到老人家上了年纪，一整天都在忙忙碌碌做菜，所以心里十分愧疚，便来帮老人做一些力所能及的事情。
像这些处理食材的事情，自己还是能办的，当然掌勺的这种大事还是要交给老人的，毕竟味道由老人决定。
丁禾帮老人拨板栗，上官琳，郑梦媛和小雪他们三人，也没有闲着，而是处理老人之前杀鸡留下来的痕迹。
“小雪你要是害怕，就先在一边站着，不要过来，怪瘆人的。”
郑梦媛心细的注意到，小雪脸色煞白，在看着地面上留下来的痕迹，便想到小姑娘没有见过这么血腥的场面，心里害怕是正常的，于是便宽慰小雪，不用勉强自己。
听到郑梦媛的话，小雪有一种如释重负的感觉，便很是乖巧的躲在一边，没有上前。
“年轻人，你还是很有天赋的，没有想到这刀用起来这么熟练。”
老人家很是惊奇的发现，丁禾拿起刀的时候，给人一种很是熟练的感觉，那刀就仿佛有灵性一般，很是听话。
听到老人的话，丁禾也只是谦虚一笑。
丁禾的厨艺虽然只是一般偏上，但是刀工却是了得的。不过丁禾并没有在公共场，所提起过这件事情。
由于老人家很是赞赏丁禾的刀功，所以接下来处理公鸡的事情，也交给了丁禾。
鸡洗净斩成小块，红椒切小块，大蒜去皮用整颗姜去片切片青蒜切段。
老人家将去壳去皮板栗先用冷水煮开，煮开后再煮5分钟捞出沥干水。
锅内烧热2大匙油，放入板栗炒至表面变金黄色，盛出备用。
剩下的油，放入姜片及大蒜爆香。
放入鸡块，翻炒。当鸡块表面金黄色，肉质明显缩小。
倒入料酒1大匙煮至干。
放入炒好的板栗。
放入所有调味料及鸡汤1杯。大火煮开后，转小火盖上锅盖煮制。直至水份快收干。
放入青蒜白及红椒翻炒至熟。
再倒入青蒜叶翻炒至熟即可。
大家皆被老人家一气呵成的动作给惊呆了，简直是如行云流水一般，看上去非常的想心悦目，甚至令人有些着迷，可真的是把厨艺变成了一种艺术，令人称赞不已。
“老人家，您的厨艺实在是太了不起了，光是看您做饭就觉得心情愉快，简直就是一种享受啊！”
上官琳丝毫不吝啬，对老人的赞赏。所以便随口说出了，自己心中所想的话。
“多谢夸奖了，我也是练了几十年才练成这般。”
老人家心里很是欢喜，对于上官林对自己的赞赏，不过又十分低调，只是推脱自己因为学习的时间长，所以才如此熟练。
“最好用铁锅炖，如果没有，就用砂罐。先要用大火煮开，等白气冒净，就改用小火来文。再给它加一个盖子。就开始有香味产生，开始是肉香，慢慢的就有板栗的甜味，然后是板栗的甜香，等到香味越来越浓，板栗的甜味和营养就全部进入了鸡肉，特别是鸡骨髓里。这样的板栗炖鸡才叫板栗炖鸡。”
一道公鸡炖板栗做成了，老人家在出锅装盘的时候，不忘和几位年轻人讲述，做公鸡炖板栗的注意事项，以及其中的精华所在。
会看的看热闹，不会的看门道，几人看老人做饭，那是享心悦目，但是大家也只是存在于此。
除了丁禾仔细观察了，老人做饭时的一些小细节，其余的人大多都只是被，老人行云流水般的动作给惊呆了，没有去想这些事情。
所以对于老人装盘时，提起的这些注意事项，只是当作一名老厨师，多年来的经验之谈，只有丁禾自己一个人暗暗的记在心中。
“哇~真的好香~板栗的味道与鸡肉的味道，完全融合在一起~”
“时间刚刚好，鸡肉炖烂了，板栗也不硬了。多一分就多少，一分便少。”
对于众人的夸赞，老人家并没有特别的反应，因为自己做的这道饭菜却是得到不少人的夸奖。
可是听到丁禾对自己的评价，老人家越是觉得这位年轻人在厨艺上应该是十分有天赋的，不然的话怎么能够说出，如此专业的评论？
多一分则多，少一分则少。
老人在心中又重复了一遍，丁禾说的那句话，不由得感叹，年轻人可真是抓住了重点。
就在大家品尝鸡肉的同时，节目组的摄影人员给鸡肉特写的时候，老人家又说了一些公鸡顿板栗的好处。
“鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、补虚、益血气的功效，一般人均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。板栗配鸡肉，补肾虚、益脾胃，适合于肾虚人群食用，也是一般健康人强身健体的美味佳肴。”
板栗炖鸡是一道十分滋补的菜品，也是老人家在学习厨艺时，学习时间最久的一道菜品。
从最初刚刚接触做饭开始，老人家便一直学习去做，这样滋补的饭菜，因为这样滋补的饭菜对于火候的讲究，食材的配置，甚至是一个小小的细节，都是一个十分重要的。要做到完美才，能让食材的滋补达到最高的作用。
“老人家，非常感谢您今天的招待，让我们品尝到这么美味的美食，而且学习到这么多的知识，十分感谢。”
郑梦媛作为代表，对老人表达自己的谢意。
在郑梦媛说完之后，众人也跟着一起表达自己的谢意。
对于大家的到来，老人是非常高兴的，送大家离开之后，老人自己一个人在门前站了许久。
说实话老人家今天最上心的事情，还是遇到了丁禾这个年轻人。
用刀时的动作，以及他对自己的菜点评时说的那些话，让人觉得自己遇到的这个年轻人，看上去并不是那么的简单。
今天的录制结束，所以回去之后，工作人员便连夜整理，之前拍摄的内容。在午夜12点的时候，便直接放出了今天的第一期节目。
网上的网友们，有很多人守在电脑前等待着12点的时候，播放第一期的节目内容。
所以在节目组将第一期的节目放出去之后，第一时间就有不少人前来观看，虽然是午夜12点，可是在线的人数一点也不少。
“郑梦媛实在是太坚强了，明明都看到她头上的汗水了，丁禾不说休息，她也不提休息的事情。实在是太有团队合作精神了，为了不让自己拖后腿，硬是坚持着，好佩服啊！既漂亮又这么坚强，简直就是我的偶像~”
“丁禾也非常的有眼力劲儿，见郑梦媛这个样，子便直接提出休息，这么柔情的汉子如此体贴，而且还有着细微的观察能力，真的好希望有一个这样的男朋友啊~”
“小雪与上官琳在一起作为搭档，实在是太有感觉了，小雪活泼可爱，上官琳充满生机与力量，二人在一起简直就是搞笑二人组~尤其是小雪吃小笼包，吃撑了的害羞样子，实在是太可爱了~”