我开冥府食堂续命 第11节
司南星一脸茫然。
李妙百口莫辩，黑着脸抗议：“我堂堂青丘狐族，怎么可能看上一只未开灵智的幼猫！你这阴差不要血口喷人！”
“我阴差怎么了！”尉迟骄傲地挺起胸膛，“我是冥府正式员工！有编制的！你青丘怎么了，自己挣过钱吗！有工作吗！妖n代啃老族！”
李妙差点被他气歪鼻子，当即撸起袖子和他对骂起来，两人你来我往，一时间居然不分胜负。
司南星听了一会儿，觉得也没什么大事，当事猫看他从厨房里出来，一边嗲叫一边跑过来蹭他的脚。
司南星笑着摸了摸它的脑袋，他不让这些小猫进厨房，猫容易掉毛，影响厨房卫生。与其说它们听话，不如说是这只纯黑的小猫仔管束着自己的兄弟姐妹，不让它们靠近厨房。
它现在已经俨然是这一小群猫的领头大哥了。
根据司南星在网上云吸猫的经验，这么乖巧的猫确实少见，看来确实很有开灵智的可能。
杀鸦一边津津有味地看他们吵架，一边扭头看向司南星问：“要不要劝架啊？那狐狸精总把什么‘青丘狐族’挂在嘴边，听起来名头还挺响亮的。”
至少在影视剧里是这样。
司南星也拎了一个小马扎在她边上坐下，半点不着急的样子：“应该不用，烛幽君说他不是对手，就算尉迟打不过，我帮他叫烛幽君。”
“哦。”杀鸦放了心，“你处理完食材了？”
“对，其他的到时候现煮、现炸就行。”司南星抬起头，看着剑拔弩张的两位，忽然压低声音对杀鸦说，“我突然想到一个冷笑话。”
杀鸦十分给面子的凑过来：“让我听听有多冷。”
司南星神神秘秘地看了尉迟和李妙一眼，眼带笑意地说：“你说阴差和狐狸精，哪个更会勾人啊？”
“噗噗！”杀鸦忍不住翻了个巨大的白眼，但又憋不住笑，只能咬着牙说，“你有病啊，什么东西……”
司南星也跟着笑，他们俩动静这么大，尉迟和李妙想当听不见都不行。
阴差和狐狸精面面相觑，李妙先声夺人：“当然是狐狸精会勾人！”
尉迟不想跟他争这个，十分敷衍地说：“对对，毕竟我们阴差一般不勾人，勾的都是鬼。”
“你们不打了啊？”司南星有些遗憾地抬起头，听声音还有点失落，“尉迟你刚刚叫我，是有什么事吗？”
尉迟一顿，这才想起来自己的来意，一拍脑袋笑起来：“瞧我这记性，差点忘了！我是来跟您说，今天连我，有十三个人！”
他一脸兴奋，但司南星眨了眨眼：“哦，可是烛幽君一大早就给我发了消息了，我已经知道了。”
尉迟脸上的笑容龟裂开来，他不可置信地开口：“烛幽君……他给您发的消息？他……”
他想说不可能，毕竟这可是那位烛幽君，但烛幽君都来这儿吃了两顿饭了，仔细想想好像也没有什么不可能的。
司南星板起脸：“虽然烛幽君年纪大，但还是很擅长现代科技的！用手机也完全没有问题，你们年轻人不能因为他年纪大就觉得他会落伍！”
尉迟：“……不是，我也没这个意思。”
李妙像是抓到了他痛处一样附和：“就是，我们妖精可时髦了！”
尉迟龇了龇牙，觉得不乐意了：“你别把烛幽君和你这样的相提并论。”
李妙居然也不生气，反而认真点了头：“这倒也是。”
尉迟上下打量了他一遍，愈发觉得妖怪的脑回路清奇，着实没有办法交流。
第13章 油炸盛宴
距离饭点还有好一会儿，司南星懒洋洋坐着，问尉迟：“你特地过来这一趟没事吗？”
“没事。”尉迟一脸轻松，“按照常理，我们阴差一般晚上才上班，在您这儿吃完饭正好上工。但我是跟着烛幽君的，烛幽君手下的阴差都不怎么干那些常规的勾魂工作，我们通常对付厉鬼。”
“对付这种家伙不能光等到晚上嘛，偶尔白天也得加急干活。”
李妙扫了他一眼，轻哼一声：“说到底阴差也是鬼，白天阳气重的时候，总归也有些限制。”
这两位目前还处于互看不顺眼状态，尉迟双手环胸，扬起下巴：“我一身正气阳气重，白天也能行走，怎么了，不服气？”
“嗤。”李妙翻了个白眼。
司南星这才发现，这家伙平常和一般帅哥没两样，但眼波流转，斜眼和翻白眼的时候，会显得格外的……娇媚，大约是狐族特长。
“不对！”尉迟又警觉起来，上上下下打量着李妙，“你是不是借机探听我冥府机密？”
李妙有些恼怒：“谁想听呢，还不是你自己说的！”
他刷地站起来，表情恭敬地对司南星行了一礼，“小老板，那我先走了，晚上再过来。”
经过尉迟的时候又重重哼了一声，变脸速度堪称一绝。
尉迟摸了摸脑袋，他也不知道自己怎么就跟这狐狸互相看不顺眼了，现在冷静下来想想，刚刚的行为确实十分幼稚，他对上小老板的笑眼，居然还有点不好意思了。
尉迟清了清嗓子：“那、那我也去巡逻一下，看看光天化日之下有没有什么不长眼的厉鬼……”
热热闹闹的小院暂且安静下来。
偷闲到下午五点左右，躺在美人椅里看综艺的司南星伸个懒腰站起来，他刚点了暂停，听到身后杀鸦一声叹息。
司南星：“……我进去炸小吃，你帮我看着点小猫。”
他又把视频点开了，杀鸦喜笑颜开：“放心！这儿我帮你守着！”
司南星进了厨房，去仓库里拿出十几个小碟——刚听说要做食堂的时候，他还以为每天要接待不知道多少个客人，因此还特地让邻居退休大爷，开着三轮车载他去市场买了不少锅碗瓢盆，还下订单让人给做了1-100号的号码牌。
结果第一天开业，前来捧场的就只有尉迟一个阴差，他俩一人一鬼看着司南星摆了满桌的锅碗瓢盆和百来个号码牌，眼里都有一丝尴尬。
就杀鸦还是他出门买菜的时候，在路旁电线杆子边上捡到的。
这冥府食堂开了十多天，终于步入正轨，要接受第一波人流量的考验了，司南星擦了擦并不存在的虚假泪水，搬出一叠碗之后，探头对着外面说：“杀鸦，今天这顿我请你，你到时候帮我招待客人，往厨房间喊他们的点单可以吗？”
“行！我打工时候就干得这个活！”杀鸦答应得爽快，显得斗志昂扬，“今天，就让他们见识一下我们食堂的水平！”
俨然是已经把自己当成内部工作人员了。
司南星笑着把头缩进厨房，再次打开了中间大厅的门，他拿了二十来个号码牌摆在桌上，然后比划了一会儿放小吃的地方。
他打算先把油炸小吃炸好，一份份摆在这里，一会儿杀鸦就在这儿点单，点完单让客人领着号码牌和自选的两样小吃回去，就能边吃边等。
鸡排和猪排做法大同小异，司南星已经提前用小锤子把肉打得松散摊开，放置在一旁腌制入味了，这会儿已经能够继续下一步了。
司南星慢条斯理地戴上手套，把一整块薄厚适中的猪排拎起，在面粉中滚上一圈，均匀裹上粉衣之后，再滚一边蛋液，最后裹上一层不止能馋哭小孩，还能馋哭鬼的面包糠。
盐酥鸡的处理更简单粗暴一点，把腌制好的鸡肉扔进加了少许胡椒的面粉里，直接上手抓匀，面包糠都不需要。
接下来是杏鲍菇，切成手指般粗细的条状，因为蔬菜过油缩水会比较严重，所以需要切得比较大块。
杏鲍菇不腌制，因此外衣的味道要多加些调料。在淀粉里加入胡椒、辣椒面和盐调味，再加入一个鸡蛋搅匀，如果蛋液不够让碗内的面粉变成糊状，那就稍微再加点水，直到变成不太粘稠的浆糊状。
将切好的杏鲍菇扔进去搅拌均匀，染上散着胡椒颗粒的黄色外衣，就可以放到一旁备用了。
司南星拎出一个大油锅，开火热油。
他还抽出空闲来对着油锅拍了照，发给烛幽君：“猜猜今晚做什么。”
尉迟和杀鸦总喜欢缠着他问今晚吃什么，烛幽君却从来不问。但他不问，司南星反而想告诉他。
烛幽君回了一张照片，照片里瘦骨嶙峋的恶鬼哀嚎着，被边上的阴差用巨大的叉子按进一池子热油里，光看静态图都仿佛能听见那凄惨的哀嚎。
烛幽君回：“油炸的？好巧，冥府里也有一种这样的刑罚。”
司南星：“……”
猪肉、鸡肉、杏鲍菇罪不至此。
他低下头看了看自己那一锅热油，本来觉得油炸食物费油，但和刚刚看见的那一池子热油对比，忽然觉得其实也没那么费。
眼看着油温差不多，司南星放下手机，把炸物们扔下锅，分批经历第一次油炸。
第一次油炸时间稍长，主要是为了把内里的食材炸熟，根据食材不同，油炸6-10分钟不等。
司南星每炸出一批，就捞出来放在吸油纸上晾一会儿，然后用漏勺把锅内飘起来的油渣和浮沫捞走，防止串味。
这时候油炸的香气已经飘了出来，原本在外头看综艺的杀鸦，已经按捺不住地飘到了厨房门口，不断地耸动鼻子：“好香——”
“小老板，到时候真的只能选两份吗？什锦四拼不行吗？我每个都想尝尝！”
她扒拉在门口，不死心地询问。
司南星笑起来：“他们不行，但你可以。今天你帮我的忙，炸物你不限量。”
“谢谢小老板！小老板长命百岁！”
这都快成了杀鸦的口头禅，司南星觉得听起来吉利，也就随便她。
就算杀鸦的口水快要落到脚板上，这些炸物也还不算完成。
司南星开了大火，等着油锅温度继续升高。
第二遍复炸是要让炸物外皮染上漂亮的金黄色，用不着炸太多时间，只要快速在高温油锅里过一遍，不仅能炸出让人食指大动的完美金黄色，还能让外皮更加酥脆，放进垫了吸油纸的小碟里，碰撞间都会发出轻微的咔咔声响。
杀鸦扭头看向逐渐落下的太阳，虔诚地双手合十：“阿波罗、金乌、羲和、太阳公公，今天你亮得够久了，求你了下山吧，食堂该开张了，呲溜。”
司南星听着她做作的呲溜声，笑着摇摇头，端着小碟的炸物往正厅走，边给杀鸦交待一会儿需要做些什么。
“嗯！嗯！”杀鸦边听边点头。
司南星指着菜单问：“主食你想吃哪个？”
“番茄米线！”杀鸦早就垂涎欲滴地盯着这块牌子看了许久，她高兴地转了一圈，“到时候是不是第一个做我的呀？”
“你今天吃的可是员工餐。”司南星掏出令牌，自己伸出手指在上面按了一下，“一会儿还得让你帮忙呢，总不能让你端着碗边吃边点餐，我先给你做。”
“桌上的炸物，你先挑自己想吃的拿。”
杀鸦转了一圈，司南星刚刚在桌上排好了炸物碟，几十个小碟一字排开，灯光照耀下，显得很有气势。
杀鸦看着，居然有点不忍心取走一碟，破坏这整齐的队伍。
但油炸食品的香气不容小觑，油香和肉香混合在一起，激起人心底对热量的渴望，杀鸦几乎都能想象到这些食物落入自己嘴里时，咔嚓咔嚓的声响，更别说边上还摆着番茄酱、辣椒、椒盐、甘梅粉等调料，色泽明艳，更加勾动人的食欲。
杀鸦颤抖着伸出罪恶的小手，端起一盆油炸杏鲍菇，撒上了甘梅粉。
带着热气的油炸杏鲍菇入口，外皮酥脆喷香，内里的杏鲍菇鲜嫩多汁，还带着菌类特有的鲜香，搭配着甘梅粉微酸微甜的口味，直让人口舌生津，忍不住一口接一口。
杀鸦幸福地闭上双眼，嘴里咔嚓咔嚓不断，含糊不清地说：“小老板，真的不限量吗？我一个人吃光了怎么办？”
司南星嗤笑一声：“我还备了不少，只不过是怕炸多了凉了不好吃，被你吃完了还能现炸。你要是真有烛幽君那样的胃口，那我给你竖个大拇指。”
杀鸦也只是那么一说，她虽然想把这一桌都包圆了，但也有心无力。