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美食供应商 第1589节

  一开始闻到的时候还不太习惯但是就是那种越闻越香的类型,使劲抽了抽鼻子,小吴忍不住转头盯上了端菜过来的苏若燕手上的盘子。
  上面金灿灿的隐约透着点绿,看着十分舒服,小吴伸长了脖子想要看清楚一点,随着苏若燕的接近,香味越发浓烈了。
  李代表虽然没有像小吴那么表现但是也是差不了很多,微微闭着眼闻着这股熟悉的味道,仿佛又回到了小的时候。
  说实话李代表小时候那真的是连鸡蛋都是不能随意吃上的,那时的鸡都是老百姓家精贵的东西,多半用来交学费,还有着‘鸡屁股银行’的称呼。
  还有很多百姓将鸡蛋拿去换油盐酱醋这些,能够吃上一个鸡蛋多半都是一年生日的时候,要是有一盘子折耳根炒蛋,那绝对是家里来客的时候才会有的。
  最让李代表印象深刻的就是小的时候,家里的田需要牛耕种,请了人帮忙,就炒了那么一盘子金灿灿的折耳根炒蛋,当时只有两三岁的李代表简直乐疯了,好吃的味道就这么留在了记忆深处。
  现在闻着那熟悉的味道,李代表仿佛又回到了幼时第一次吃到折耳根炒蛋那幸福的时刻了。
  “就是这个熟悉的味道,微微带着点点苦味,好像是中药的味道一样,但是就是这么好吃。”
  李代表动作极快地夹了一块炒蛋放进嘴里,慢慢咀嚼,外面软嫩的鸡蛋被炒得十分嫩滑,一口咬下去似乎还有汁液渗出一样,但是到了里面,就是被切的细细碎碎的折耳根,因为被切碎了,其味道越发浓烈了,配合上滑嫩到了极点的鸡蛋。
  浓烈的香味直冲脑海深处,别说还挺提神醒脑的,仿佛站在春天的田野里,希望迸发,有种说不出来的舒服感。
  折耳根炒蛋,是川省特殊的野菜折耳根炒制的,当然折耳根只是川省人的叫法,它的学名是鱼腥草,作为一味中药材,鲜制的时候虽然味道没有那么重,但是一般人也是接受不了的,就跟榴莲也不是人人都喜欢一样,折耳根自然也是。
  但是李代表就觉得很好吃,尤其是跟记忆深处的醇香味道完美重合在一起,他觉得特别好吃。
  而且这盘折耳根炒蛋的颜值也是真的高,每一块蛋块几乎都是差不多的大小,拇指大的样子,里面包裹着折耳根碎末,有些透露出一点点绿,看着就很好看。
  眼看着就要吃完了,小吴是拿起筷子又放下,他是真的想吃,但是真的不敢,要是以后被穿小鞋就惨了,就是不被穿小鞋,但是抢领导东西吃什么的,这是得有多大的胆才能干出来的事情,反正小吴是没这个勇气的。
  脑子里是这么想的,手他不听使唤不是,于是筷子每每快要触到盘子了又被理智逼了回来,然后又被香味蛊惑了,又伸出去,周而复始的,也不觉得累。
  直到盘子里只剩下四五块炒蛋的时候,李代表才堪堪从回忆里回过神来,就看到了小吴的小动作。
  看了看只剩下孤零零五块的炒蛋,伸手就夹了两块到筷子上,一前一后的跟串糖葫芦似的,然后再看了看盘子里剩下的三块道:“小吴,别客气,你也尝尝我们川省的特色,这在别的地那是吃不到的,你试试。”
  说着就动作快速地将筷子上的两块炒蛋放进嘴里,再次伸到盘子里夹了起来,不过这次只夹了一块,“两块应该够小吴尝个味道了,不喜欢的话也不会浪费。”
  确实很多人接受不了折耳根奇怪的味道,李代表这么想也是没错的,他觉得自己肯定是个大方的领导,都舍得分菜给下属吃。
  而小吴听到了李代表堪称天籁的声音,也不管其他,盯准一块炒蛋就伸出筷子夹了起来,然后以迅雷不及掩耳之势放进嘴里以后,就将最后一块夹到了筷子上,这下子可算是可以安心的吃了。
  一口咬下去先是被鸡蛋的嫩滑震惊了一下,然后就咬到了细碎的折耳根,一口咬下去,植物的汁水溢出,然后那股奇怪的浓香立刻充盈整个口腔,一开始小吴特别不习惯,但是再次出动牙齿,鸡蛋与折耳根互相碰撞,脆与嫩的交相辉映,蛋香味和奇香混合,吃着吃着就有点上头。
  说不出来什么感觉,就是吃了一块还想吃第二块,第三块的劲头足足的,可惜就剩下了一块了,塞进嘴里以后,看了看雪白干净仿佛没有装过东西的盘子,确定没有舔的必要了,也只能歇了心里的想法了。
  在李代表和小吴一起惋惜菜没有了的时候,一股香辣的滋味席卷了两个人的嗅觉。
  如果说刚刚折耳根炒蛋的奇香让人觉得欲罢不能的话,那么现在这股鲜辣清香的味道就让人直流口水了。
  这绝对是辣味冲击的生理性反应,这是小吴点的攸县香干上来了。
  作为湘省攸县的特色豆制品,随着湘菜越来越广为人知,其知名度也在逐步提升。
  红红绿绿黄黄的鲜艳颜色,让人一看就觉得有股热烈的感觉,大约是因为攸县香干是卤制过的原因,辣意过后的香味十分隽永绵长,带着卤汁特有的香味。
  ……
  第七十五章 好代表
  小吴眼前一亮这是他点的菜,可以放心吃了,而且香味真开胃,闻起来唾液完全不受控制。
  “刀工真是出色,比起去年吃的实在是好太多了,而且香味也好像更香了。”小吴凑近了看。
  就发现香干被切的极薄,几乎也就是纸薄的程度了,但就是这程度炒制出来都是完好无损的,小吴不是专业的厨师,也鉴定不了什么,可不妨碍他觉得袁州刀工好。
  之前吃过的香干,单看也是很薄的,但是跟眼前的这么一比,小吴就是个外行也看出来这个更加薄,难度肯定更大。
  在小吴被香味吸引忘我地提起筷子打算夹一片香干尝尝味道的时候,一阵‘咳咳咳’的咳嗽声唤回了他的神智。
  小吴抬头就看到正在认真喝水的李代表,才醒过神来,他不是一个人来的,是跟李代表一起来的,刚刚居然忘记了,这就有点尴尬了。
  虽然说只要我不尴尬,尴尬的就是别人,但是旁边的可是领导,明显行不通。
  “代表,一起尝尝吧,闻起来味道相当好。”小吴脑子也是个快的,直接邀请道。
  李代表轻轻将水杯放下,看了看香干诱人的颜色道:“我尝尝看看跟去年吃的有什么不同,配料看起来倒是差不多。”
  说着不用小吴再招呼抄起旁边整齐摆好的筷子就动手了,而小吴看到李代表已经夹起一片香干了,赶紧也伸出筷子夹起一片香干放进嘴里。
  浓郁的香味随着豆干放进嘴里,豆香味弥漫开来,先是辣椒的辣,然后是滑嫩的豆香,纯正的豆香味被辣椒的香味激发出来,隐约的卤香味也因为咀嚼的关系更加浓厚了起来。
  刚刚开始的时候,接触到还觉得十分嫩,但是咬着咬着又觉得很有韧劲,吃起来十分舒服。
  丝丝辣意在舌尖绽放,开胃的同时将香干衬托的更加的优秀,至少小吴吃上一片就觉得能够刨下半碗饭,特别下饭。
  都不用再确定什么,小吴低头,快速伸筷子,速度极快,吃上一片就刨两口饭,然后再吃一片,没办法饭虽然晶莹剔透,吃起来香味十足,软硬适中,但是就那么一碗,吃完了就没有了,只能省着点吃了。
  即使再如何节省,饭也很快就吃完了,将碗边的最后几粒米饭舔完以后下意识地就想要再吃一碗。
  然后就被告知每一样食物,每一顿每一个人都只能吃上一份,于是小吴就只能看着李代表就着蛋炒饭吃着攸县香干,那叫一个香。
  虽然空口吃味道还是很好,但是小吴就是觉得配饭吃起来更有滋有味一些,不过没有饭了只能空口吃,总好过不吃,于是他还是一口香干一口辣椒,吃起来感觉还不错。
  接下来上来的菜是小吴点的农家一碗香,它有个别名叫做“口口吃肉”,是湘省乡村的家常名菜,其实也是一道时令菜,搭配春天里的新鲜时蔬和五花肉这些吃起来既鲜嫩爽口,又营养十足。
  完整的煎蛋,漂亮的略微翻卷的五花肉片,加上其他的配菜,比如冬笋这些吃起来味道是真的很好吃了。
  至少李代表和小吴吃得满嘴流油十分心满意足。
  小吴心里是有点小委屈的,但是他不说,毕竟不是他付钱,心里已打定了主意,打算下次休假的时候一定要来吃,到时候可以随便吃,就点两个菜!
  最后上来的菜自然是李代表点的作为压轴上来的豆瓣肘子了,一听这个名字就知道绝对是川省的名菜。
  事实上也是川省名菜用的是郫县豆瓣和猪肘子,看着那红亮油润的色泽就觉得十分舒服。
  看起来肉多肥厚,但吃起来一点也不腻口,最让李代表啧啧称奇的是,一般因为这道菜的制作需要切成大块的样子,成菜的时候,要么是一块一块地摆在盘子里淋上酱汁,要么用整块的猪肘皮包裹一下变成一整个,但是一眼就能够看出动过刀的。
  小店里端上来的,说实话李代表着意找过,愣是没有找到刀切过的痕迹,完美无缺的一个整体大肘子被浓厚的酱汁淋了一遍,正中骨头突出,一点看不出问题。
  要不是确信袁州的手艺都要怀疑这个做法跟其他的不一样了,在他用筷子打算将肘子分一分的时候,肘子就和骨头脱离了,一块皮一块肉的,几乎同等大小,每一块在盘子里滚了滚就沾染了许多酱汁,看着就很好看。
  扑面而来的香味带着肉的丰腴与豆瓣酱的酱香味以及微微的辣味,让人仿佛灵魂都为之一振似的,十分舒爽。
  夹上一块肉咬上一口,皮肉糍糯,肥而不腻,微辣鲜香,甘香满口,其中还有一股隐隐的鸡肉的鲜美,比起鱼加羊的鲜美,更加的醇厚自然。
  李代表这次一开始就招呼了小吴,两个人几乎是同时动手的,也不知道是不是巧合的,肉一共被切成了八块大的,一人四块也不用抢,最后剩下的就是一根光滑的骨头,两个人都同时盯上了,最后还是李代表觉得他最后的形象必须保住,忍痛让给了小吴。
  “代表果然是个平易近人的好领导。”小吴心里给李代表发了一张好人卡。
  然后毫不客气的拿起骨头就开始舔了起来,并没有肉,但是上面却沾满了酱料,这个也是不容错过的。
  两个人将菜吃完以后又迅速将迎客套餐里面的东西吃完了,就是这样还觉得肚子空隙还挺大,但是李代表还算是一个自律的人,没有在小店里多呆一秒,直接带着小吴急速走出了店门,然后速度才慢了下来。已经出来了就不怕自己后悔了,就算是现在想吃也是没辙了。
  “小吴直接去孵化园那边参加会议。”李代表暗暗摸了摸肚子然后将注意力放到了公事上。
  没有美食的干扰,即使没有吃饱,小吴的专业也回来了,听到李代表的吩咐,立即联系司机开始了下午的工作。
  袁州倒是不知道李代表他们的官司,依旧埋头十二万分地投入做菜,忙碌的时候时间过得极快,很快午餐时间就结束了,送走了最后的食客,酒类交流会那边又发来了最新的进程以及一些需要袁州决定的事情。
  最近袁州用手机的频率都高了,不过都是工作而已,这殷雅还是知道的。
  忙完以后袁州又开始钻研闽菜和沪菜,这是最后的确认了,再过不久就可以上新菜了。
  ……
  第七十六章 治病的美食
  袁州很是忙碌的样子,但林纾算是忙里偷闲了。
  林纾是平面模特,长相属于精致漂亮那一挂的,像是精雕细琢的艺术品一样。
  因为长相,林纾在这一行还算是吃香的,最近是好不容易闲下来,下午可以约闺蜜好好聚聚了。
  地点是桃溪路上的咖啡馆,容易近水楼台先得月,毕竟晚餐肯定是要在厨神小店解决的。
  作为平面模特,林纾对于身材的管理还是相当严格的,否则拍出来的照片不好看没有市场就没有小钱钱了。
  她知道厨神小店还是被好朋友带过来的,那时候是冲着小店的营养套餐来的,可惜需要运动会获奖才可以吃到,但是真的好吃,而且完全不用担心长胖的问题,简直就是他们这个行业的福星。
  再好吃也只有那么一段时间,不过林纾又发现了别的好吃的,控制量以后也不会长胖,于是只要是放假林纾就喜欢来小店打打牙祭。
  平常吃自己煮的清水煮菜,沙拉这些已经够了,怎么也得安慰一下自己受伤的胃不是。
  “舒舒,这里。”
  林纾坐下没两分钟就听到咖啡馆门边的风铃‘叮铃铃’作响抬头就看到了自家闺蜜凌舒的身影。
  说实话两个人能够成为闺蜜真的是要归功于她们的名字,想当年同在一个班的时候,第一次老师点名,有两个人齐刷刷答到的场景还历历在目,转眼她们已经毕业好多年了。
  听到喊声,长相秀气的凌舒顺着声音就看到了林纾,于是几步就走到了她面前。
  不知道是不是走得有点急了,还没有来得及坐下,凌舒就‘咳咳咳’地咳嗽了几声。
  “小纾,你来得真早。”凌舒的声音略带着沙哑。
  “舒舒,你是不是感冒了?”林纾关心地问道。
  “最近不是才调来蓉城这边的医院吗,有点忙,肺部有些积热了,没什么大事。”凌舒道。
  “那今天真是凑巧了,到时候带你去吃好吃的,保证好吃又能治病,包你满意。”林纾听到闺蜜说没事心里也松了一口气。
  听到这里倒是觉得今天约凌舒出来吃饭倒是来对了,既可以品尝美食,又可以缓解病情,简直一举两得。
  “是你发现了一家药膳吗,你不是不爱吃药吗?”凌舒柳眉微微一扬,有些许的惊讶。
  要知道她跟林纾是同一个大学出来的,自然学的专业就是一样的了,但是就因为林纾这家伙特别不喜欢吃药,放弃了原本的专业,凭借精致的外貌在模特圈混的也算是风生水起了。
  两个人走的路不同但是并不妨碍她们之间的友情,否则也不会因为林纾长期驻扎在蓉城,她就想办法考到这边的医院来,真是费了老命了。
  林纾笑眯眯道:“当然不是,是袁主厨做的东西,到时候给你介绍。”
  凌舒是一门心思钻到了医学里的,倒是不太关注其他的事情,对于袁州的名字没有熟悉感,但她倒是被林纾勾起了一些好奇心,不是药膳,还能治病,这个不会被骗了吧?
  看了看林纾眉宇间的精明,她觉得这个可能性应该比较小,主要是从大一认识开始,就没有见过林纾吃亏,她还是十分放心的。
  想不出个所以然来,凌舒索性不想了,有这个时间钻研一个病例它不香吗,其他的事情完全没有必要浪费时间。
  要不是闺蜜相邀,凌舒现在还在家里埋在病例堆里废寝忘食呢,就是休息时间也不放过,典型的医痴。
  “既然你不舒服就不喝咖啡了,来杯鲜榨果汁怎么样,放心这里的果汁绝对的新鲜水果榨的,肯定好喝。”林纾建议道。


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