美食供应商 第1203节
看到要轮到自己点菜了，苏眉立刻招手让苏若燕过来，报了一连串的菜名。
自从知道苏若燕跟她一样姓苏以后，苏眉就迷之自信认为她们五百年前是一家人，于是自来熟的给人安了一个十分朗朗上口的小名，就是不知道一个在南一个在北是怎么是一家的。
苏若燕对于苏眉的这种行为只能听之任之，实在太热情了完全吃不消，只能承认，当然这奇葩的点菜方式也是让她投降的原因之一，就没有见过哪一个是前面说要吃素，后面菜名就没一个跟素扯上关系的。
“知道了。”苏若燕道。
“我已经转好账了。”苏眉眉眼弯弯地摇摇手机，显然心情很好。
那边袁州早就听到了菜单，也不等苏若燕回来报菜单，手底下就开始利落地处理食材，不过灵敏的耳朵还听到了小姑娘的抱怨声。
“不管是看多少次，都觉得袁老板做饭的时候简直帅出了天际。”
第一千八百零一章 朋友之间的正确关系
这边袁州正在紧锣密鼓地给食客们准备午餐，手底下残影翻飞，杂而不乱，有迷妹的关注，感觉动作又快了那么一丝丝，当然最重要的肯定是味道。
看看午餐时间各个食客脸上的满足笑容就知道了。
“简直就是人间美味，蓉城才是最适合我生长的地方，吼吼野蛮生长！”
苏眉夹了一个不沾酱的肉丸，放进嘴里，一股焦香味立刻在嘴里散开，牙齿一咬，丰沛的肉汁马上席卷口腔，带来一场味觉盛宴。
她大大的星眸微微眯起，陶醉的模样好像是终于吃到奶酪的小仓鼠看起来格外可爱。
迫不及待地再次夹了一颗放进嘴里，苏眉觉得她这辈子最正确的决定大概是以后就生长在蓉城这片肥沃的土地上了。
另一边李有才和曾有为行动力惊人，早上还在滇省跳脚，中午已经到了双流机场，算是踏上了蓉城的土地。
“你说我们是现在过去，还是晚上过去好？”李有才拖着一个小行李箱，胖胖的脸上有些纠结。
五十多岁的人了，大概是长得有点着急，时光在他身上过得快了一些，头发都花白了，不过浑身是肉，应该还是身体不错的。
“我觉得可以现在过去，我们运气好，订到了桃溪路上的民宿。”曾有为这样说，如果说在网上加价订房间，也算是运气好，那真的两人运气不错。
“放下行李过去，差不多午餐时间刚刚好结束，正好不用占用袁主厨的其他时间应该该恰到好处。”
曾有为相比李有才来说就有计划多了，抬手看了看表，发现快到一点了，这时间过去再等上一小会，也差不多是厨神小店午餐营业时间结束。
毕竟袁州的作息时间表那真的是太透明了，你跑来拜访袁州，配合时间表肯定是基本操作。
拜访就得有个拜访的样子。
李有才和曾有为那可是从小一起拿刀的情谊，即使两人有争执，但也没有提刀对砍，所以感情还是相当好的，关键是两人每次出门也都是曾有为安排。
“那就这么办吧，我们快走。”李有才心情激动，争论不休的问题，或许就要有结果了。
其实吧，就李有才和曾有为这种出行模式，才是比较正常的朋友出行，也就是一个人负责找攻略，剩下的负责“走吧”，一个人还负责订酒店，剩下的负责“就这样”，一个人负责制订出行时间表，剩下的负责“安排合理”。
简单来说就是曾有为安排，李有才咸鱼。
时间走到了一点半，离午餐时间结束还有半小时，苏眉已经吃完离开让给其他人了。
苏若燕在招呼进下一批食客的时候，发现了门边不知道什么时候多了两人。
看到苏若燕看他们就朝着她笑，说实话要不是她胆子大，又是在厨神小店，估计都要以为遇到人贩子了，看那笑的热情洋溢的样子，就跟黄鼠狼给鸡拜年似的，要多热情有多热情。
想到之前周佳姐姐留给她的记事簿里有提到，很多人会在营业时间来找老板，但是都会等在门外，等待营业时间结束，不过需要注意是否是混进来的记者，以免打扰到老板潜心研究厨艺。
想到这里，苏若燕再次不着痕迹地打量两人，一个矮胖，一个精瘦，穿着一样的黑色羽绒服，个子都不高，看起来年纪不小了都五六十了，也不可能是记者，就这年纪应该是跑不动新闻了。
苏若燕便放松了警惕，不再特意关注，而是注意着给食客们端菜点菜。
没错，站在门外的就是已经放好行李的李有才和曾有为，今天是星期三，从机场到桃溪路，一路畅通无阻，只花费了半个小时就到了，两人运气那是逆天了。
放好东西洗把脸，整理了一下仪容才来到袁州小店的门口，此时营业时间还没有结束，两人一商量，就等在门边，这也是对袁州的尊重，端端正正的坐在长椅上。
袁州也注意到了这么有特色的老哥俩，看起来不像是食客，难道是厨师？
也不怪袁州不认识，要是其他名厨袁州应该是有点印象，但曾有为和李有才是出了名不喜欢拍照，就和发哥演的赌神差不多，当然两者性质完全不同。
正值午餐时间，不容多想，袁州收敛心神，继续沉浸在做菜当中。
时间一分一秒地过去，很快午餐时间就过了，正好两点一分不多，一秒不少。
“午餐时间已经结束，晚餐时间请早。”袁州走出隔断送最后的客人离开。
“老板，需要我留下来端茶倒水吗？”苏若燕将桌椅都收拾了一下，看了看还在门外站着的胖瘦组合。
“不用，你下班吧。”袁州道。
“那老板再见。”苏若燕点头表示明白。
“袁主厨打扰了。”见到店里没人了，李有才立刻和曾有为走进店里，完全不需要袁州出去询问。
“两位好。”袁州道，听着称呼就能确定一二。
进店后两人先出言介绍了自己一番，袁州才把这李有才、曾有为这两个名字和眼前一胖一瘦的两位老人联系起来。
“原来是李主厨和曾主厨，两位在滇菜挥洒世界的献礼会上，做出的滇省宴席美食，让人记忆犹新。”袁州道。
滇菜挥洒世界，可以算作新派滇菜二十周年的献礼会，也算是李有才和曾有为人生最高光时刻了，但这话从袁州口中说出来，让两人格外有面儿。
关键是华夏之大，美食之多，能够称之为名厨的厨师，在厨师界虽说不多，但如此多的菜系，也必定不少，袁州能够一口说出他们的高光点，证明之前是有关注过他们，想到这里，曾有为和李有才心里就是高兴。
也就是这个美妙的误会，才让曾有为和李有才成为了袁州第一个和第二个记名弟子，当然这是第二届沟通高会的事。
三人寒暄了会，然后曾有为切入正题：“我们这次冒昧打扰是有个问题想要请教袁主厨，希望不要打扰到袁主厨才好。”
“不会，营业时间已经过了，李主厨、曾主厨这边请。”
有名厨来进行厨艺交流，在任何时候，袁州都是非常欢迎的，将两人带到了樱井虾墙那边打算去小院里。
这样不管是讨论做菜还是什么都比较方便。
……
第一千八百零二章百合蒸肉
“两位请喝点茶。”袁州泡好茶，给每人倒了一杯，招待礼仪那是无可挑剔的。
“好茶！”曾有为是个爱茶的，闻到一股馥郁的茶香，不由开口称赞，好茶从味道上都能够闻得出，这话不是假话。
曾有为双眼盯着茶杯，感觉目光都在发亮，拿起茶杯抿了一口，略带苦涩的滋味从舌尖蔓延开来，渐渐的又有一丝回甜，滋味妙不可言，微微闭眼，享受着茶的滋味，一时就连一旁来的正事都忘了。
不夸张的说，厨神小店到底有多少种茶，这一直是厨师中以及食客中的爱茶之人想知道的，关于这个问题，苏菜五虎中自称为茶博士的俞蛟不知道问了几次了。
这就有些难为袁州了，说句不好听的，他自己也没有统计过，毕竟不少菜会用到茶叶，比如差点让袁州被打死的凉拌茶叶……袁州之前还琢磨，找一天把系统提供的茶叶，统计统计。
“本来这个问题可以等到下一届名厨沟通高会的，但我们是真的等不了，所以还望袁主厨您见谅。”李有才是了解曾有为的，见他沉浸在茶香里只能自己开口。
“李主厨不必如此，你们是长辈。”袁州听出了话语的敬词，开口说道。
其实这一幕，要是搁在任何地方都很怪异，两个五十多岁的小老头，请教一个不到三十岁的年轻人“您”啊“您”的，但在桃溪路就很正常，李有才和曾有为姿态放得很低。
“但袁主厨您是厨艺宗师。”李有才自己就是滇菜大师，所以称呼袁州为宗师。
说句题外话，在桃溪路的还能看见很多上年纪的画家来请教乌海，但乌海……嗯那是另一个故事，完全不同，没什么参照性。
“还记得之前王怀老爷子说，如果不是他年纪太大，是真的想和袁主厨结拜。”曾有为回神了。
袁州愣住，王怀老爷子现在可还住在蓉城，袁州可从来没听说这件事，这些消息到底是从什么地方听说的。
“其实说来惭愧，只是一个小问题，不过就是较真，因为这都跟李老头较劲半辈子了，现在就希望能有个答案。”曾有为补充道。
袁州道：“厨艺本来就是要较真的，这样才能有更大的进步，而且关于厨艺方面，不存在小问题。”
对于厨艺袁州一直是个锱铢必较的货，否则之前的真香水就连系统都已经判定他完成任务了，他还要继续思考最后找到了更好的方法，当然熊孩子帮了很大的忙，袁州一直是觉得熊孩子的大脑和普通人很不相同的。
“厨艺方面不存在小问题，袁主厨这话说得是真好。”李有才好歹也是五十多了，自然能够看出袁州这话，并非场面话。
“是什么问题让两位都争执不休？”袁州问。
虽然曾有为和李有才确实没有来这次的沟通会，但是对于他们二人擅长的菜，袁州还是知道的，想当初在领取了系统奖励，开始研究滇菜，滇菜中有名的都观摩总结了一遍。
“其实也没什么，就是百合蒸肉，这道菜我们两人的做法不一样，做出来的口感倒是差不多，市场调研也做了，找其他人咨询也是找了，但是基本都是胜负五五开，现在谁都说服不了谁，总觉得自己才是做的最正宗。”曾有为有点不好意思，这事说出来是真的小，听起来两人也是真的无聊。
李有才也是振振有词：“我总觉得自己的方法肯定是最正宗的，就曾老头那方法简直就是糟蹋。”
“我记得曾主厨擅长的是汽锅鸡而李主厨擅长的是以各种野山菌做菜吧，像是芫爆松茸菌就十分出彩。”袁州道。
“没错，没错，袁主厨厉害，这确实是小老儿们擅长的。”
李有才跟曾有为听到袁州毫不迟疑地说出他们的拿手菜，乐的眼睛都眯了起来，简直不要太开心，从脱口而出说出高光时刻，到拿手菜，这回去绝壁可以吹一波，袁主厨一直在关注他们！
“对于百合蒸肉这道家常菜，我也有自己的看法，这样，我们大家都按照自己的方法做一盘出来，再好好品鉴一下，李主厨和曾主厨意下如何？”袁州可没有灌鸡汤，说两种方法都差不多云云，人家千里迢迢来，肯定不会是来听你的鸡汤。
“如果不麻烦袁主厨的话，倒也可以，但是我们没有准备食材。”两个老头对视一眼，曾有为道。
“没什么，我小店里的食材不少，没有问题。”袁州道。
“那就多谢袁主厨了。”两个老头齐声道。
关于厨艺，袁州所信奉的准则一向是，能动手就绝对不哔哔，张焱会长在卸任时的一句话，他很赞同，菜是用来吃的，不是用来听的。
“两位需要帮忙准备刀具吗？”袁州问了一句。
许多成名的大师都会有自己习惯用的刀具，一把刀可以说是厨师的命也不为过。
“不用，不用，我们都有带。”李有才提了提手里一个精巧的布袋。
袋子不大，也就是一个小书包的大小，黑色素面的，看不出是什么材质的，鼓鼓囊囊的，看起来就装了不少东西，这属于武器了，上飞机坐高铁这些，都需要提前申报，总之很麻烦。
曾有为也带了一个类似的袋子，怪不得说是从小一起的交情，就是袋子都是兄弟款的。
“那我先去准备材料，到时候两位主厨先做，我最后做。”袁州说着就去了店里备食材。
其实百合蒸肉是滇菜当中一道十分简单的家常菜，基本同等比来换算，就跟川地家里泡菜差不多，特别是新鲜百合出产的时节，那也是老百姓都喜欢做的一道菜。
食材也特别简单，新鲜的百合，猪肉，特意加上一些滇省的配料，比如草果粉，葱蒜等等。
很快袁州就准备了三份一模一样的材料来到小院里。
自从因为程技师出师考试搭建了灶台以后与其他的厨师交流厨艺就方便多了。