美食供应商 第1080节
因为喝了些红酒，虽然不醉但整个人也有些发热，脸色微红，是以殷雅走的并不快。
但走到巷子尽头准备转身的时候却听“砰”一声，有什么东西直直的撞在了殷雅的腿上，殷雅整个人忍不住歪了一下，然后后退了一步稳住身形。
“好痛。”小小的声音从地上响起，殷雅低头看去。
地上坐着一个扎着小辫子穿着干净朴素带着口罩的小姑娘，正低头揉着膝盖。
“不好意思。”殷雅立刻道歉道。
但这声道歉好像惊醒了小姑娘，小姑娘立刻抬头，嘴里开始不停的道歉：“对不起姐姐，对不起姐姐，我不是故意的，对不起……”
“没事，没事，我也没看路。”殷雅摇头，同时下意识的想要伸手去扶起小姑娘。
“不用，对不起。”小姑娘几乎是立刻躲开了殷雅的手，同时摇头道歉。
“啊，没事，这个事情我也有责任，没注意看路。”殷雅微愣了下，但还是温声说道。
“不不不，是我走的太急了，对不起姐姐，实在不好意思。”小姑娘露出来的眼睛都有些红了，很是不好意思的说道。
“没事，能让我看看你有没有受伤吗？需要去医院看一下吗？”殷雅不着痕迹的退后一步，然后蹲下身问道。
“没有，没有，我没有受伤，没有流血。”小姑娘捂着膝盖的手急急松开，认真的说道。
“那就好，就是红了一大块，要不要去看看买点药擦一下？”殷雅认真的看了看小姑娘裙子下的膝盖，温声道。
“不用的，谢谢姐姐。”小姑娘低垂着头，小声道。
“那有什么我可以帮你的地方吗？”殷雅道。
“没有没有，对不起姐姐，是我撞到你了。”小姑娘对于撞到殷雅的事情有些耿耿于怀，继续道着歉。
殷雅有些无奈，正准备再次开口的时候，面汤突然快速的跑了过来。
“面汤？”殷雅下意识的叫了一声，面汤很给面子的看了看殷雅，然后就开始围着小女孩打转。
“汪呜，汪呜，汪呜～”面汤叫声绵长，听起来软软的像是撒娇又像是安慰一般。
这倒是让一直低垂着头的小姑娘好了些，已经开始抬头，黑葡萄似得眼睛看着面汤，已经不那么惊慌了。
而一旁看着小女孩抬头的面汤，更加欢快的围着小女孩转了几圈，那甩着的舌头和耳朵让小女孩忍不住露出了笑容。
一旁的殷雅则在面汤来后就安静下来没说话，眼看小女孩露出笑容这才开口道：“看来你们认识的，这是面汤，它也认识我的，所以姐姐我不是坏人，我带你去买点药膏可以吗？”
殷雅声音温和，态度温柔的看着小女孩。
小女孩抬头看了看殷雅，但还是飞快的爬起来，抓起一旁的背包大声道：“我没事，不用药膏，谢谢姐姐，对不起姐姐。”
说完后，一骨碌就跑走了，甚至都没和面汤告别。
是的，这小女孩就是平时，时不时会来这里捡瓶子并非常喜爱面汤的那个小女孩。
看着人飞快的跑走，殷雅也没追，也不敢追，就怕小女孩更加害怕惊慌，只能站在原地皱眉思索着。
“怎么了？”这时候袁州的声音在殷雅背后响起。
“你怎么出来了？”殷雅转身看着袁州问道。
“我听见面汤的声音，出来就看见你还在这里，你的腿怎么红了一片？”袁州边说边皱眉看向殷雅刚刚被撞到的腿上。
今天殷雅穿着深蓝色的职业套裙，荷叶边的白色短袖衬衣，肩上披着一件同下裙颜色的短西装外套，整个人看起来漂亮又干练。
但现在那裸露的腿上，膝盖上方的部位却红了一大片，在娇嫩的肌肤上格外明显。
“没事，刚刚撞到了人。”殷雅低头看了眼道。
“我看看。”袁州不赞同的摇头，然后蹲下身轻轻的摩擦，然后接着问道：“没破皮，这样疼不疼？”
“不疼，没事的，是撞到了一个小女孩。”殷雅脸色腾的一下就红了，连连道。
为了缓解不好意思，殷雅就把刚刚的情况说了一遍。
因为殷雅始终觉得小女孩的行为有些奇怪。
这时候已经检查完毕的袁州站起身看着一直蹲坐在一旁的面汤，直接问道：“面汤是你平时一起的那个伙伴吗？”
“汪汪。”面汤干脆的叫了两声。
“那是什么情况？”袁州继续问道。
“汪汪，汪汪汪，汪汪汪，汪呜。”面汤冲着袁州叫唤了一连串。
这应该是面汤对着袁州叫唤的最长的一次了。
但殷雅无暇欣赏这个，她更加好奇她的男朋友好像在和面汤对话这件事。
果然，就在袁州冲面汤点了点头后，袁州抬头对着殷雅道：“面汤说那个小女孩是它朋友，时不时会来这里捡瓶子，但她不喜欢人多，所以撞到你可能很害怕，大概事情就是这样。”
“？？？”殷雅满脑袋问号的看着袁州。
“怎么了？”袁州道。
“你和面汤怎么交流的。”殷雅忍不住问道。
“就正常交流。”袁州理所当然道。
“你能听懂狗语？”殷雅惊奇道。
“当然不能。”袁州奇怪的看着殷雅，一脸你怎么会问这么神奇问题的样子。
“……”殷雅深吸一口气，然后道：“那你怎么知道面汤说什么？”
“因为面汤一直是我喂的。”袁州道。
“好吧，我明白了。”殷雅决定跳过这个话题。
“嗯。”袁州点头。
“关于那个小女孩……”殷雅顿了顿却没有说完，只是看了看袁州。
而袁州也眉头微皱看了看殷雅，一时之间两人都不知道该对这事，或者是那个小女孩说些什么，只能同时安静下来。
好一会后，还是袁州开口道：“时间不早了，我送你出去吧。”
“对，下午还有工作。”殷雅立刻打起精神。
“走吧。”袁州上前牵住殷雅的手，带着人往街口走去。
而殷雅则回头看了看那边的垃圾桶，按下心里的想法，配合袁州的步伐开始往外走去。
……
第一千六百三十八章 仔姜跳水蛙
送走小雅后，袁州回到小店，在准备晚餐的时候，突然想起“等等，我是不是又忘记问熊孩子，为什么叫乌海哥哥，叫我叔叔。”
“下次一定要记得。”袁州在心中再次下定决心。
晚餐，在外面排队的食客中，有一个妹纸失恋了，当场就哭了起来。
也辛亏女孩的朋友在，安慰了好久，才没那么撕心裂肺了。
等第二批进店，周佳来点菜时，那位妹子是哭也耽误不了进店坐在那里了。
失恋妹纸道：“有没有什么可以让我忘记悲伤，忘记失恋的菜，就好像忘情水那样的。”
“呃……”你这让周佳怎么接？
不过还好旁边的婉姐听到了这话，道：“很抱歉打扰你们的对话，但如果是要忘记失恋的菜，我可以推荐一道，而且袁老板这里也有。”
“什么菜？”失恋女孩眼睛还有一点红红的，这是刚才哭狠了。
“仔姜跳水蛙，了解一下。”婉姐道。
“那我就点这道菜。”失恋女孩道。
妹纸旁边的朋友则点了一份蒜泥空心菜，以及两碗饭，两人就结束了。
周佳在把餐单给袁州后，有点犹豫，因为失恋女孩的要求太邪乎了，她怕袁老板的厨艺受到质疑。
“没关系，继续点菜。”从不会听别人讲话，但因为听力太好的袁州，自然是知道店里面的动静，也看出了周佳的犹豫，所以安慰了一句。
仔姜跳水蛙，看名字很奇怪，其实跳水并不是蛙名，跳水是一种料理方式，就像跳水鱼、跳水兔、跳水牛肉都有，甚至于你喜欢还可以做跳水鸭，跳水鸡。
言归正传，跳水这种料理方式并非川菜独有，湘菜也有，甚至于秦菜也有，这些个含有跳水的都辣。
而仔姜跳水蛙是小河帮菜系，更是辣中翘楚。
自从袁州得到完整的川菜并搬上菜单后，誓吃辣的乌海早就第一时间把小河帮菜系全部点了并吃了一遍。
原因无他，因为川它菜有个说法在大体上就分为上河帮、小河帮、下河帮三种。
而这三种分法的由来也比较早，其中上河帮是以蓉城为核心的蓉派菜系，味道平和并且多以传统家常菜为主，通俗一些就是没那么辣，甚至口味非常多种多样。
这下河帮则代表的是来源于码头文化非常浓郁的山城，那里做菜大方粗犷，用料大胆并且不拘泥于食材。
最后这小河帮则是注重麻辣鲜香，其中鲜椒味浓郁，做菜手法更是不拘一格的怪异，是个十足的江湖菜系。
而婉姐让这姑娘点的仔姜跳水蛙就是出自于小河帮菜系。
系统提供的牛蛙乃是使用科学独居养殖的牛蛙，每一只净膛后还剩下200克的重量，当然这一点和袁州利落的刀法也密不可分。
并且为了保证新鲜每次有食客点这道菜，袁州都是现杀的，因为速度过快等食客再次看见的时候就只剩下白白嫩嫩的蛙肉了。
而今天自然也是不例外的，袁州拿出刚刚准备好的牛蛙直接开始做了起来。
仔姜跳水蛙顾名思义，其中仔姜自然是其中必不可少的调料，古人曾说冬吃萝卜夏吃姜，而现在正值盛夏吃些仔姜自然是极好的。
嫩黄色的仔姜在袁州手起刀落之间被切成大小均匀的细丝，平铺成一排。
而跳水则是一种自贡菜的烹饪技法，取自于“跳水泡菜”中的跳水之意。
这跳水泡菜在自贡又叫做洗澡泡菜，是指把泡菜原料入泡菜坛只泡1—2天，与老泡菜相比，跳水泡菜能保持蔬菜本身的脆嫩，同时酸度较淡，从而吃起来清爽可口。
故此这仔姜跳水蛙最大的特点就是能够保证蛙肉的鲜嫩。
因为系统的原因，哪怕是袁州在开放式厨房做味道如此重的食物，食客们也丝毫闻不到味道。
是以，直到袁州出声叫周佳端菜，大家才能看见那红艳艳的一小盆被端到女孩的面前。
而这又是自贡菜的另一个特点，那就是烫，红艳艳的红油很好的保持了菜品出锅的温度。
“您的仔姜跳水蛙请慢用。”周佳快速的端上菜，然后退到一旁。