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美食供应商 第933节

  做完后,楚枭坐在自己的位置上一口一口认真的吃完了分量不多的甜水面。
  “还不错,勉强能够见人。”楚枭给出了自己的评价,然后优雅的擦了擦嘴,起身离开了自己的专属厨房。
  “菲尔过来一下。”楚枭扬声道。
  “踏踏踏”一阵清脆的脚步声立刻由远及近的传来,来人是个金发尤物,碧色眼睛,金黄的头发,身材高挑,穿着黑色的套裙,径直走到楚枭身边道:“请问有什么事,楚主厨。”
  这个妹子显然不是以前楚枭的那个助手,是的,楚枭的助手再次换人了,至于原因和以前差不多。
  “你去约加布里埃尔过来,就说我有个新品,邀他来品鉴。”楚枭面无表情的说道。
  “好的,楚主厨。”被叫菲尔的助理,立刻记下然后道。
  “时间定在今天下午的三点。”楚枭道。
  其实现在距离下午三点只有四个小时了,以三天为请来说,这样临时的邀约其实不是那么礼貌,但显然有才华的人不需要遵守一些刻板的规矩。
  是以,这个邀请加布里埃尔是肯定会来的,因为楚枭的名声。
  “是的。”所以菲尔答应的很干脆。
  “去吧。”楚枭挥手。
  菲尔立刻拿着笔记本走了。
  “有趣的品鉴。”楚枭自言自语了一句,然后回了大厨房查看今天的菜品去了。
  有时候人在国外,能维护祖国名声,那就一定会维护。
  毕竟国家在人心里就是,自己可以喷这不好那不好,甚至上网开骂,但外国人但凡说一句,就马上要怼回去。
  时间很快就到了下午的三点。
  加布里埃尔依约前来,他穿着得体的浅蓝色西装,头发一丝不苟梳的很整齐,就连胡子也打理的很干净,一进门就笑着道:“多谢楚主厨的邀请,用楚主厨的家乡话来说真是不胜荣幸。”
  “不用客气,只是一个小小的关于面点的新品。”楚枭道。
  刚刚坐下的加布里埃尔心里咯噔一声,感觉楚枭来者不善,但他倒是也不怕,笑着道:“那我就很期待了,上次楚主厨的菜品我可没有吃到,这倒是个难得的机会。”
  楚枭点了点头没回话,然后转头对着一旁的服务员道:“去端上来。”
  ……
  第一千四百二十八章 甜水面
  “好的,楚主厨。”应声的是金发尤物菲尔。
  只见她点了点头,然后就扭身走向厨房端菜去了。
  楚枭眉头不可见的皱了一下,但并没有多说什么,而是转回头看着加布里埃尔。
  “我记得你对花生并不过敏。”楚枭肯定问道。
  “是的,我非常喜爱花生的特别香气。”加布里埃尔点头点头道。
  “今天的面食里使用了花生。”楚枭道。
  “那太好了,我很期待楚主厨的厨艺。”加布里埃尔道。
  “会使用筷子吗?当然不会也没事,我做的中餐面食。”楚枭云淡风轻的说道。
  “当然,筷子这个小技巧虽然有点难度,但对于我来说还是很简单的。”加布里埃尔自信的说道。
  “那就好。”楚枭点头,并未多说。
  “无聊是一种疾病,最好的方式就是思考和学习。”加布里埃尔回了楚枭一句谚语。
  这意思是说他是善于学习以及思考的。
  “但愿如此。”楚枭点头。
  楚枭和加布里埃尔之间的气氛并不融洽,若说开始加布里埃尔接到邀请的时候还以为是楚枭的示好,那么在来到店里后这个愚蠢的想法就被他抛弃了。
  看楚枭这样子明显是要教他做人,而加布里埃尔虽然不敢小觑,但心里并不害怕,毕竟他的手艺以及品味都还是很不错的。
  就在这时候,金发尤物菲尔端着一个盖着银色圆顶盖的托盘走了上来。
  “踏踏踏”高跟鞋踩踏地面发出的轻微声响。
  “您的餐点。”菲尔微微弯腰,把托盘放置在桌面上。
  “谢谢。”加布里埃尔侧头道谢,然后拿起餐布开始给自己遮挡,姿态娴熟。
  “不客气,这是我的荣幸。”说完,菲尔揭开了盖子。
  里面是一个非常精致漂亮的玉白色小碗,大约一个成年男人一个手掌大小的样子,小碗的底部画着一圈浅淡的花纹。
  玉白色的碗很是通透,但最惊艳的还是里面装着的面食,一根根滚圆粗细相同的奶白色面条堆叠在一起,而上面浇着色泽明亮的深棕红色的酱汁,还有隐约可见的细碎花生粒。
  上面还有一粒粒白色的芝麻点缀其中,并且在揭开盖子的时候还有一股香味弥漫出来。
  这碗甜水面的分量很少,用筷子说的话就是两筷子就能吃完了。
  “请用。”楚枭伸手示意。
  “我的荣幸。”加布里埃尔点头,然后伸手拿起一旁准备的筷子。
  楚枭的筷子都非常精致,并且很是搭配玉白色的小碗,筷子上面雕着花纹,木料握在手里很是舒适,粗细均匀,手感很好。
  加布里埃尔拿捏筷子的手法还算标准,但用起来的时候却并不是很熟练,哪怕他已经尽量掩饰,但还是逃不过楚枭的眼睛。
  但楚枭对此并没有说什么,而是静静的看着他尝试了三次才夹起一个粗面条。
  “需要搅拌均匀才可以。”楚枭挑眉道。
  “哦,是的。”加布里埃尔只能放下手里的面条然后用筷子搅拌起来。
  直到奶白色的面条全部占满深棕红色的酱汁,那一粒粒的芝麻和碾碎的花生也都粘在面条上,他才停下来。
  “这样可以了吧。”加布里埃尔道。
  “是的,请用。”楚枭点头,再次伸手示意。
  这次,加布里埃尔使用起筷子的动作熟练了很多,只两次就夹起了面条的一头。
  加布里埃尔微微低头,然后把面条塞进嘴里。
  面条入口自然是凉的,因为这甜水面本身就常常和凉面以及凉粉一道售卖,都是属于冷吃的类型。
  加布里埃尔的感觉就是粗粗的,但很有口感的面条,面条很是柔韧并且有嚼劲。
  但随即那特殊的复制酱油的特殊口感就出来了,甜甜的附和他的饮食习惯,但又有咸味包裹在里面,就在你要追寻咸味和甜味的时候,又有多重味道爆发出来。
  “吧唧吧唧”加布里埃尔直接咀嚼起来,面条甚至还有些弹牙,口感很是劲道。
  但特殊的调味方式却让加布里埃尔有些停不下来,吞下嘴里的面条后还有一股淡淡的辣味萦绕在嘴里。
  “这个味道真是太奇妙的,口感真是丰富多彩。”加布里埃尔忍不住道。
  “自然,这里面的味道有五味,麻、辣、甜、鲜、咸。”楚枭道。
  “确实。”加布里埃尔仔细回味了一下嘴里的味道,然后点头道。
  “不知道这道如此精彩的面食是什么名字?”加布里阿尔继续问道。
  “甜水面。”楚枭用中文说道。
  “甜水面?”加布里埃尔在心里重复了几遍,然后说出口的时候这个名字已经说得比较标准,能让人听懂了。
  “是的。”楚枭点头,然后才用法语说了一次甜水面的意思。
  “原来如此,这个名字很是贴切,非常好。”加布里埃尔忍不住再次吃了一口面,称赞道。
  楚枭没说话,只是点了点头。
  成年人手掌大小的碗,若是熟练使用筷子又不那么讲究礼仪的话,那真的是两口就吃完了,但加布里埃尔还是认认真真的品尝的,但现在还是已经吃完了。
  “谢谢楚主厨,非常美味。”加布里埃尔认真道:“不愧是最年轻的米其林三星。”
  撇开楚枭的身份国籍不谈,加布里埃尔对于楚枭的厨艺还是认可的,毕竟是权威评价出来的,并且能够在每年的评选中都保持水准不变甚至听说有进步的,楚枭的厨艺自然是无可挑剔的。
  “想不到楚主厨的中餐也做的很好,上次是我没有弄明白,失礼了。”加布里埃尔这次的道歉远比上次来的真诚。
  毕竟厨师之间若是要压服对方那就只有用高超的厨艺才行。
  而楚枭显然是有这个资本的。
  “不,我的中餐不过是临时抱佛脚,也就是普通水准,刚刚能够端出来见人。”楚枭摇头。
  “楚主厨你们华夏人就是太谦虚了。”加布里埃尔有些不满的说道。
  “我什么时候谦虚过?”楚枭骄傲的说道。
  “……”加布里埃尔想起被怼的经历,默默的摇头。
  “你若是真的对中餐感兴趣,应该去华夏,那里才有正宗的中餐,而这个小吃不过是我终身对手的一道随手能做的菜肴,并且论起中餐他的厨艺水准甚至高于我的法餐水准。”楚枭想起袁州认真严谨的态度,然后道。
  第一千四百二十九章 行动派
  “并且比我还年轻。”楚枭叹道。
  “这不可能吧。”加布里埃尔并不相信这个事情。
  比楚枭还厉害的中餐厨师?加布里埃尔确定肯定有,毕竟法餐楚枭虽然是顶尖那一批,但也不是最厉害的。
  有些老一辈的对于味道以及细节的追求更加严苛到变态,自然还是有人比楚枭厉害的,但也厉害得不多,甚至可以说是仗着年纪大经验多而更胜一筹而已。
  是以,听楚枭如此高的评价,加布里埃尔第一反应就是不信,这样的人恐怕不是天才,是妖孽才对。
  “事实如此。”楚枭肯定道。
  “那么这甜水面是他构思的?”加布里埃尔试探性的问道。
  楚枭是创意法餐,经常会有新菜诞生,是以加布里埃尔也就顺着这个方向想道。
  “不是。”楚枭摇头:“甜水面是川省蓉城市很有名的一道地方特色小吃,因为使用复制酱油,口味回甜而得此名。”
  “那还好。”加布里埃尔松了口气。


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