九零之美味人生_分卷阅读_34
路全依据这个线索，有针对性地进行问询，在手机第二个打出的电话所属的曙光仪器厂找到了一条有用线索，值班的工人中有人见过符合刑警描述样貌的小伙子来找过他们厂里的魏子华几次。
魏子华昨天上的正是晚班，今天在家调休。肖锋带队上门，问话后得知，符合样貌描述的小伙子是魏子华的表弟，昨晚给他打电话，说是弄了个新手机，跟他显摆显摆。
陈星耀接到电话的时候，正是腊月二十九晚上六点半。
奇迹发生了，路全说。
他们直接把凶手堵在他位于滑翔机厂附近的家中，刑警登门的时候，凶犯跟父母还有妹妹正在家中吃晚饭，他的母亲和妹妹耳朵上带的耳环和脖子上挂的项链，全都符合死者家中丢失的金货的特征。
尤其那个带着特殊的熊猫挂坠的金项链，是百发地产给十年工龄的老员工的奖励。
见从包厢里出来的陈星耀脸上表情，甄珍立即明白，案子破了。
宝库端着一盘姐姐炸得金黄的年糕跑过来，刚学了两句拜年话，“吃年糕，年年高。”
甄珍也笑着调侃：“恭喜啊，还以为明天封门要把你封在我家了呢。”
陈星耀捡起一块炸年糕，放进嘴里细嚼，外皮酥脆，内里绵糯，吃了年糕，好心情节节高升，“我出钱，你封我。”
“哎呦，破了案子，陈警官会开玩笑了吗？”
“我说的不假，你家这里就是福地，福地里网住的小偷竟然能给人带来意外惊喜。案子破了还真多亏了他。他入门盗窃该怎么办还怎么办，我跟他交易的是另外一件事，给你出气，我是不会拖后腿。”
陈警官办事讲究，甄珍自然放心。默了一瞬，问跟宝库抢年糕吃的陈警官，“这么说，能破案你立了大功，可你被迫回避，付出这么多，功劳却算不到你头上，太委屈了。”
陈星耀眼神低垂，微笑道：“有什么可委屈的？我的目标就是破案，活人就算有再大的冤屈，起码还有一张嘴，死人说不了话，我选择做这行的目的，就是要替死人说话。”
破了案子，陈警官谈兴颇浓，“案情早晚要公开，我先跟你说说也无妨，路队刚才没说太多，他说他忘不了得知真相之后，凶犯家人脸上极度错愕的神情。在他们眼中凶手一直是他们的好儿子和好哥哥，一直都是有能耐的老实人，脾气好，在外面做生意挣了钱，第一个想到的就是给家人带礼物，怎么也想象不出他会做出这么残忍的事情。”
停顿了半晌，男人不剩唏嘘，“凶犯跟家里的母亲和妹妹的关系尤其好，却能狠得下心对陌生的无辜女性下手，甚至还玷污死者的尸体，人性复杂幽深，由此可见。”
小甄老板依然是生机勃勃，乐观聪慧的小甄老板，“我倒是对人性有信心，人性好和坏，善与恶我不清楚，但我知道人人都追求快乐，追求快乐的天性，让人善权衡、懂取舍，所以，追求快乐能推动人类的进步。”
年轻女孩红唇微扬，“陈星耀，新年快乐！”
“新年快乐！”
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第48章 糖醋鲤鱼
年三十一早, 天上又下起了小雪粒子，雪粒子刷刷刷下得急，一会功夫就把地面染白了一层。
宝库在窗边看完雪, 跑进热气腾腾的厨房, 饭店老板家的小男孩, 颇能认识几样调料, 兴奋地告诉姐姐, “天上下盐啦。”
甄珍端着白面打的浆糊往外走, 坏笑着对弟弟说：“那你出去尝尝咸不咸？”
小孩有时聪明有时傻，特别好骗, 真就跑到门口，仰着脑袋，张开小嘴接雪, 雪粒子在嘴里化成了水，宝库大眼睛写满了疑惑，“怎么不咸呀？”
甄珍噗嗤笑出声, “因为它只是雪呀。”
新年的雪, 涤荡一切污浊, 预兆来年的丰饶。
甄珍拿出邱大夫提前送来的春联，老中医用金粉调的墨，红纸金字, 一手飘逸的行草，字好, 内容也好，是甄珍最喜欢的陆放翁《初发夷陵》里的诗句，“俊鹘横飞遥掠岸，大鱼腾出欲凌空”。
横批是老中医自己拟的——渔跃龙门。
借老大夫的吉言, 大渔新的一年要百尺竿头更进一步。
贴完春联，再在门口挂上两个红彤彤的大灯笼，白雪映衬下，红色更醒目，年味也更加浓厚。
老刘带着儿子出来贴对联，赵华拉着女儿在门口看热闹。甄珍挂完灯笼，带着宝库和小猫穿过小街过来打招呼，对长得比赵姨还高的刘红梅笑笑。
红梅生下来是个自闭儿童，而且属于难养型的自闭类型，情绪不稳定，动辄会暴躁发怒。
刘家也跟甄家一样，是后来搬到杏花巷的。八十年代通过的《精神卫生法》规定了精神病患者强制收治程序，原先住处的邻居向卫生局举报刘家有精神病患者，红梅的自闭症是儿童行为发育方面的疾病，按理说不属于精神疾病，但因为她不稳定的情绪，被判定强制收容。
老刘两口子愁白了头，行政诉讼官司打了好几年，最后双方商定一个折中方案，把红梅送到省城一家高级疗养机构，消费高昂，两口子每月的收入要搭进去一多半，但红梅却能得到比精神病院更好的照顾。
疗养机构去年请来了一位专业的自闭症研究专家，建议两人不要频繁地接女儿回家，以免环境变化造成她的情绪波动。女儿回不来，两口子一周过去看女儿两三次。专家给出的一系列干预方案不会立即见效，但红梅状况确实有些改善。所以年底，被放行回家过年。
过节就是要一家人团团圆圆，赵华脸上笑容早起就一直没断过，教女儿认人，“这是咱家的邻居甄珍，她比你大半年，你应该叫姐姐，这个小胖孩是甄珍的弟弟，小名叫宝库。”
宝库听到自己被点了名字，弯起小嘴朝不认识的姐姐露出甜甜的笑，指着咕嘟在雪地里留下的脚印，“看，小梅花。”
咕嘟也是懂礼貌的小猫，摇摇尾巴，喵喵两声打招呼。
小朋友和小动物软软萌萌，没有威胁性，红梅宽宽的脸盘原本毫无表情，听了宝库的童言童语，有了反应，微微弯起嘴角笑了一下，把赵华高兴坏了。“红梅笑了，红梅也喜欢宝库是不是？”
大家都在家里准备吃的喝的，街上没人，红梅被鼓励，慢慢走下台阶，笑呵呵跟宝库和小猫玩了好一会雪。赵姨和刘叔脸上露出惊喜，连忧郁的小少年刘红枫也笑了。
玩了一会，甄珍带宝库回家，咕嘟变出来的黄花鱼吃不完，被她放在外面冻成了冰鱼，取出黄花鱼跟宝库一人提一条，再次迈过小街，送给赵姨。
小孩把鱼放在刘家的台阶，按照姐姐教的说道：“给大姐姐吃，要年年有余。”
赵华不收，“前两天你不送了熏鱼给我了么？封了门不能往外送东西，赶紧拿回去。”
甄珍笑，“哪来那么多讲究，开饭店的怎么能把门封住？再说我家才走了人，今年也只在门口贴了对联，屋里不贴，不算封门。”
希望自闭的姑娘吃了能舒缓情绪的鱼，也能缓解下变换环境的不适。甄珍没忘了嘱咐兜里揣着摔炮的宝库，“不要在大姐姐面前摔。”
“嗯呐。”小孩听话点头。
老刘心情好，笑着劝妻子，“孩子的心意，你就收起来吧。年年有余，宝库是咱们街上最有钱的孩儿，得小家伙一句祝福，咱家明年兴许能攒下好多钱。”
“好，中午咱们吃干烧大王鱼。”赵华提溜起鱼回屋做饭。
北方的年夜饭一般放在中午，夜饭和交子时刻，则是连着两顿饺子，年年有余，过年的餐桌上少不了一道鱼。
甄珍回到家也准备做鱼，咕嘟最近喜欢尝试新口味，前两天从一堆杂鱼干里扒拉出一条不常见的小鲤鱼干吃了，变出来的鲤鱼体型瘦长，赤尾，金鳞，嘴有鱼须。这是甄珍上一世最熟悉的鲤鱼品种，黄河大鲤鱼，因为过度捕捞，现在黄河鲤鱼快要绝迹了，甄珍从没在省城的鱼市上碰到过。乍一看到，高兴坏了。
民国时因为称帝的袁世凯，河南馆子在四九城红火了一阵，河南馆子鲤鱼做得最好，最流行的吃法是瓦块鱼、鲤鱼培面。
过年先满足小孩的胃，甄珍年菜不做鲤鱼培面，准备做一道糖醋鲤鱼。
鲤鱼跃龙门，做道菜呼应老中医送的横批。
鲤鱼入油锅前需改刀，上七刀下八刀，先低温油炸定型，再高温将鱼肉炸酥。
炸鱼时甄珍想起一件事，好像穿越后世之后，在山东人居多的东北，自己大部分时间都在做鲁菜，正在做的黄河鲤鱼就是道经典的鲁菜。她确实擅长鲁菜，清宫膳食在乾隆之后有了淮扬菜的影子，满人口重，其实一直还是鲁菜当家，他们甄家的传承就是鲁菜，至于别的菜系的菜肴，都是从其他的师兄和师叔那学来的。
跟红枫哥哥在雪地里放了一会呲花的小孩小坦克一样冲进家，“姐姐，好香呀。”
来到后厨，见一条金黄金黄的大鱼翘着头和尾巴，支棱在盘子里，小孩张着小嘴看呆了，“哇，真好看。”
“不光有型，还好吃呢。”甄珍边调汁边问，“今天过年听宝库的，鱼有了，宝库想吃什么肉？”
“锅包又。”新的一年，小孩平翘舌还是没彻底分清。
酸酸甜甜的鱼，酸酸甜甜的肉，宝库的爱好就是这么简单。
“没问题。”
过年要走油，炸了鱼，再炸肉。年菜最好八道，家里就两人一猫，数量不变，甄珍把菜量减少，有鱼有肉，还要有鸡，大鸡太大，那就烤个鸽子吃，跟宝库爱吃的烤家雀一个味。酱猪蹄也少不了，吃猪前蹄，使劲刨钱。
年菜有寓意，炸年糕，节节高。白菜是百财，白菜夹牛肉，淋上高汤，做成一朵花的形状，菜好看，小盆友也格外喜欢吃。红枫端过来他妈酥的鲫鱼，鲫鱼，吉庆有余。
肉菜太多，再调个有胡萝卜、白萝卜、红萝卜跟橘子皮的拌萝卜，萝卜开大会。
朴实又家常的一席年饭，更高端的甄珍也能信手拈来，但满足家人的口味跟喜好的年饭才是最好的年饭。
今天大渔的主客是主人一家，姐姐、弟弟和小猫。剩下没人坐的一面摆了三双碗筷，阖家团圆的日子，逝去的人也不能少。
糖醋鲤鱼的糖醋汁现吃现浇味最美，翘首期盼的宝库和咕嘟瞪着圆溜溜的大眼睛，见姐姐一给黄黄的大鱼浇上红红的汤汁，翘脑袋撅尾巴的大鱼立即发出滋滋的叫声，真是好玩极了，反响热烈，使劲鼓掌、摇尾巴。
甄珍给小孩和小猫挑了鱼刺，夹了鱼肉在碗里，两小只爱死了这酸酸甜甜的味道，在一起久了，动作都一致，圆眼睛因为吃到了美味，弯成愉悦的弧度。
“我爱过年。”宝库代猫弟弟说出大实话。
甄珍也吃了一口糖醋鲤鱼，熟悉的味道溢满口腔，这也是她从小最爱的一道鱼菜，作为鲁菜大师的父亲，曾手把手教过她这道菜的做法。这道鱼化作时间穿梭机，一下子把她带回到了民国。
每逢佳节倍思亲，除了思念逝去的父亲，不知道还有没有逃过战火的师兄幸存于世，还有仙逝的师叔们，不知道他们的厨艺是否后继有人。等还完债，将来有了钱，还是要出去走走，找找故人的踪迹。
前世故人不知天各何方，今世亲人就在眼前，甄珍目光温柔看向小孩和小猫，两小只专注眼前的饭食，吃得欢实极了，鱼又、锅包又、烤小鸟来者不拒，猪前蹄也要吃，挣钱钱全家要一起上。
甄珍笑：“姐姐的新年愿望是挣钱，还有我们所有人都好好的。你们有什么愿望呀？”
“圈钱。”
“喵喵。”鲜鱼。
“那我们一起加油！”甄珍举起葡萄酒跟宝库的山楂汁和咕嘟的鱼汤碰了一杯。
陈家也在吃年饭，老陈的父母不在，每年除夕，陈家的兄弟姐妹都会到老陈在八一公园附近的别墅里聚餐，李淑珍厨艺一般，家里年饭掌勺的是陈星耀的二婶和三婶。
老陈是老大，下面有两个弟弟和两个妹妹，妹妹嫁了人，在婆家过年，二弟和三弟都在本城，老二开外贸公司，老三是省水利厅的局级干部，虽然没有大哥混得好，但也都不赖，平时各忙各的，虽然父母不在了，但家族要继续拧成一股绳，过年过节都凑一起过。
陈家年饭要比甄珍家丰盛很多，葱烧海参，红烧鲍鱼，蒸梭子蟹，糯米鸭……陈星耀二婶不爱这些，偏爱熏鲅鱼配玉米饼子，筷子直奔这道菜，今年的熏鲅鱼格外好吃，那种带着淡淡的烟熏味道的鲜，后劲特别足，怼了老公一肘子，“陈钊，你快来尝尝这个鱼，吃一口咋找回在乡下插队的感觉了呢？”
日子好了，都爱忆苦思甜，陈钊听老婆话也夹了块鱼吃，一吃也上头，惊喜道：“当年望海镇的鲅鱼就是这个味，现在渔船多，近海鱼都一股汽油味，好久没吃过这么好吃的鱼了。”
老二两口子这么一说，老大和老三也去夹这个鱼，小辈看父母吃，也要吃，一吃就停不下来，一盘子也没多少，转眼就没了。
“还有没？再弄一盘呗。”陈家老三陈彪问。
陈星耀二叔家的老大陈星辰问：“哪来的？我买点送客户，土财主最爱这个。”他开了个广告公司，甲方大爷要供着，每年送出去不少礼。
陈星耀看了堂哥一眼，“二十一斤，你要是买，我可以帮你定。”
“这么贵？”陈星辰瞪大眼，想想也对，“一分价钱一分货，贵有贵的道理。”
这个是甄珍特意给陈家准备的年货，小猫的鱼肉经过这么长时间检验，没什么特别引人注目的地方，鲜鱼她不会往外送，鱼干平平无奇，也不打眼，特地熏了些康氏马鲛送给邻居、王进和陈星耀。
熏鱼这种干货特别下酒，老哥仨，还有陈星耀、陈星辰，开了两瓶茅台，边吃边喝，喝得时间久，大家越喝越开怀。
案子虽然破了，但老陈心情没缓过来，别看他成天嘻嘻哈哈，没个正行，其实最重情，多年的老员工说没就没了，老陈心中的难过不比周萍的家人少。喝了这顿酒才把心中的难过卸去一部分。
环顾桌子一圈，他家老人不长寿，陈家现在只有二代和三代，三代里星辰最大，其次是星耀，其他的都在上学，上学的不急，两个最大的什么时候能给他生个四代玩玩？
一年一度的年饭餐桌催婚又上演，今年土豪老陈又加大了筹码，“你俩谁给我生个宝库那样的孩子，我奖励他一栋楼。”
“宝库是谁？”餐桌上的陈家人，包括他老婆全都望了过来。
老陈拿来做奶娃参照物的宝库吃饱了饭，在家里剪窗花玩呢。
甄珍小时候学得杂，剪纸、绘画样样都能拿得起。没有刻刀，菜刀也能上。