舌尖上的心跳_分卷阅读_138

  “请诸位参赛者不要忘记，你们需要准备的是十二份土豆煎饼塔，每一份都需要做到完美无缺。你们有一个小时的时间准备，现在——比赛开始！”
  在这样的封闭空间里，林可颂觉得更加自在了。
  四周响起了各种声音。
  林可颂也开始忙碌了起来。她先将土豆去皮，切块，每一块都大小均匀，然后用手摁了摁土豆感受它的密度，送入烤箱。接着，她给鲜虾去壳，将虾黄留在一边，腌制虾仁，用保鲜膜包住。接着，开始调制裹土豆块用的面糊。
  她没有忘记江千帆一直教导自己的，无论哪种食材都必须尝一尝味道，感受质地。
  当面糊调好之后，她仔细地品尝，并且在脑海中想象如果裹上土豆，这样的咸度是否足够。
  而此刻，大屏幕上正在播放着所有评审坐在一起聊天的情景。
  “嘿，我说温斯顿，你觉得到目前为止，你最关注的比赛选手是谁？”
  温斯顿扬了扬眉梢：“很明显，是蒂姆希·维克特。他年轻，年轻人一般很有想法。而且他的味觉辨识能力让我很惊讶。味觉辨识决定了一个厨师的味觉解构能力。好比业内味觉最为出众的大师江千帆，任何只要他能够想象得到的味道，他就一定能够将它一层一层解构并且付诸于现实。”
  “说到这里，我很好奇，这十位选手里面，到底有没有谁是接受了江千帆的指导？”来自澳大利亚的烘焙大师好奇地问。
  “这是秘密。”温斯顿眨了眨眼睛，“不过我们的导师阵容绝对强大。只是一位厨艺大师并不代表他们擅长教导学生。所以也许比赛最后的结果，会让大家大吃一惊。”
  正在调制煎饼塔调制酱料的林可颂，听到“江千帆”的名字瞬间，心脏骤然一紧。
  冷静，可颂。
  冷静。
  你可以做好，绝对可以做好！
  她小心翼翼地将烤好的土豆端出来，与腌制好的鲜虾拌在一起。
  当她炸出第一个土豆煎饼塔的时候，没有忘记尝试味道，无论是土豆还是虾仁，哪怕最细微的味觉体验，直到她满意了之后，才开始摆盘。
  这个时候已经进入了倒计时。
  她将酱料盛入小碟之中，一个一个摆好。用吸油纸小心地吸掉土豆煎饼塔多余的油脂，以薄荷叶摆盘。
  十二份的餐点对她来说是个很需要时间以及组织能力的事情。
  玻璃的另一面已经传来有选手打翻盘子并且叫骂的声音了。
  如果是盘子和食物一起打翻在地上，那就肯定不能呈送给评审，意味着这个评审对方只能得到零分。
  安娜丽斯开始倒计时。
  林可颂用纸巾擦去额角的汗水，确定所有的餐盘都完美无缺，她这才呼出一口气。
  “时间到！”
  随着安娜丽斯的声音响起，将参赛选手们隔离卡的玻璃缓缓降落了下去，他们又再度可以看见彼此了。
  这时候，安娜丽斯忽然捂住嘴巴，发出一声惊呼：“哦，我的上帝！我的上帝！我的偶像竟然来了！”
  摄影师不说二话将镜头推向观众席。
  所有参赛选手也忍不住抬起头来。
  那是一个身姿优雅的东方男子，被人引领着来到一个空闲的座位。
  他坐了下来，当镜头拍到他的五官时，那样深邃的眼窝以及冷峻的表情，某种莫名的气场蔓延开来，原本议论纷纷的观众们如同喧嚣的尘埃沉淀了下来。
  在这么多人之中，哪怕他一句话不说，也拥有成为焦点的魅力。
  林可颂完全傻眼了。
  他怎么会来？
  没有任何一位选手的导师来了，为什么他会来到现场？
  “天啊……那是江千帆吗？他可是拥有好几个米其林星级餐厅的主厨和经营者！”
  “他到底只是被邀请前来的嘉宾……还是只是对我们感兴趣打算挖掘可供培养的新人？”
  “又或者，我们之中有人接受他的指导？”
  “不可能的吧……江千帆一向深入简出，从来不参加什么活动也鲜少出现在什么媒体上……参加这个比赛的可能性太低了吧！”
  只有林可颂不发一言。
  江千帆他来了……如果自己的土豆煎饼塔无法得到评审们的青睐，他会不会很失望？
  这时候安娜丽斯已经按耐不住，举着话筒来到了江千帆的身边。
  “江先生，我实在太兴奋了！没想到能在这么近的距离看到你！”
  江千帆只是微微点了点头，没有说任何话。
  “江先生，你是特意来观战的吗？也许在场的许多观众并不熟悉你，但是我知道你会来到这样的公开场合是多么不可思议的事情！我的天啊……我的天……”
  “你该继续主持节目，我只是个观众而已，安娜丽斯。”
  他的声音有一种独特的韵味，像是一杯清涟的酒，经过时间的沉淀，有了厚度和质感。
  大家都仰起头，想要看清楚这个被安娜丽斯称呼为“偶像”的人。
  已经有选手的土豆煎饼塔被送去十二位评审那里了。